豐原 石二鍋（三豐店） - 台中豐原

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作者: rfly (喔) 看板: Food
標題: [食記] 台中豐原 石二鍋（三豐店）
時間: Wed Apr 6 01:39:06 2011


【石二鍋】
消費時間：2011年4月
地址：豐原區三豐路36號 (中正路口 )
電話：04-2528-8979
網址：http://www.12sabu.com/index.htm
平日：
11:30~15:00 (最後點餐時間14:30)
17:30~23:00 (最後點餐時間22:30)
六/日及例假日：
11:30~23:00 (最後點餐時間22:30)

網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/rfly/11647345

在水舞谷關泡完湯後，火速搭上公車回到豐原，
原本要去吃阿二，後來決定來吃新開的石二鍋，
剛好兩人在之前都只聽過還為嚐過，所以這是姊妹倆的石二鍋嚐鮮之旅~

石二鍋開在三豐路上，剛好在我們家店後面，經過時總是有人在候位，
今天來也是如此，在谷關時應該先訂位的，我們到現場排前面還有七組，
當時是晚上八點半，不屈不撓，好在能在快九點時就等到位子了~

我們倆坐得是方桌，吧台沒位子，也想說再等下去都天荒地老了，
方桌也不錯，面對面吃火鍋特別有味道，且也能邊吃邊聊位置又大。

桌墊紙很清楚的菜單和肉類，而且198好平價，又不用服務費~(大心)


服務生馬上拿了一碗特製的和風醬料，以及醬料小櫃子來讓我們自行添加。

醬料好滿呀!附餐飲料只有一種就是獨特的冬瓜檸檬，
挺消暑解渴，會一直想喝，續杯只要10元~

↓進入火鍋的世界嚕!
點好餐後，送上菜盤，這樣的火鍋配料好有份量，
顏色配得也是令人食指大動，豆腐上還烙上石二鍋的名字!


肉類，好友點的是雪花牛，五大片雪花分布均勻，
看起來誘人極了，我點的則是牛豬雙拼。

而主食我們都點烏龍麵。

石二鍋有兩種吃法，分別是石頭鍋與涮涮鍋，
石頭鍋是先將蒜和洋蔥用麻油炒香放入鍋中，加入高湯，
這樣湯喝起來更香更順口，而涮涮鍋就是我們常在吃的
直接用清高湯下去煮食材涮肉吃，這種吃法也很棒，
兩種各有各的擁護者，聽過石頭鍋吃法卻沒吃過的我們
這次是吃石頭鍋，因為沒在吧檯吃，所以是廚房內幫我們把料炒好，
再放入我們鍋中，然後幫我們加入高湯一起煮。

有著麻油香氣，加上鮮甜高湯，開始將料都放下去，真澎湃，
湯頭沒話說，喝一口就愛上，而且我們真的好餓呀!
姊妹涮了一片牛雪花給我吃，口感真好，難怪店家很推薦，
我覺得沾和風醬料很對味，和風醬料酸酸甜甜的好開味，
沾什麼料都好吃，烏龍麵煮好加醬料拌一拌就好好吃，
食材新鮮也是重點，湯頭一定要再誇獎，光喝湯我就喝的好飽，
最後我的牛豬肉片差點吃不完。

198的價格和整體感受讓我會想再來吃耶~

改天換做吧台看看，反正離工作的地方好近，寫著又餓了!

有去吃別忘了上官網寫問券，說不定還可再抽到一鍋~
祝大家好運~



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旅行是想找到另一個自己

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