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店名： [台中豐原] 廟東夜市--菱角酥
地址：台中市豐原區中正路167巷
電話：無
營業時間：10:00~23:30
價位範圍(每人)：25元以上
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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廟東夜市有很幾攤出名的攤位,菱角酥便是其中一攤!
來到廟東夜市,豈能沒有吃到菱角酥就回家呢?
廟東夜是離豐原火車站不遠,步行十分鐘後,即可抵達.
廟東夜市原本是在慈濟宮廟埕擺攤,
後來,經由廟方與當地政府的規劃,就在旁邊的巷子擺攤!
慈濟宮是香火鼎盛的媽祖廟,廟東夜市是在面對慈濟宮的左手邊.
這一條中正路167巷就是廟東夜市了!
在夜市末端,掛有"廟東夜市"的字樣!
第一攤就跑來買廟東夜市的菱角酥.
因為店家就在夜市入口處的左手邊,
所以,還蠻好找的,
店家的價目表.
25元6粒,35元9粒,50元13粒,100元27粒,
買越多越便宜!
這邊是店家工作的攤子.
店員會把剝好的菱角放到右邊的麵糊中,
裹好麵糊的菱角,就會放下鍋油炸.
炸好的菱角酥會放在前方滴油.
左邊的網勺是撈一些鍋中的屑屑.
店家的油鍋還蠻乾淨的
菱角酥的外袋有寫上"廟東菱角酥".
因為當天只要嚐鮮,所以,我就只買25元6粒.
每一顆菱角酥的外表都差不多大顆,
外皮炸得金黃,不會焦黑.
外皮的口感有點像油炸三明治，略帶點麵粉的口感，
裡面的菱角比較紮實，不是軟軟的！
因為我比較喜歡吃鬆軟的菱角酥,
所以,我有一點吃不習慣廟東夜市的菱角酥.
不過,店家的菱角酥不太含油,倒是值得推一下!
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酒娘未笑
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