豆語 藏在巷弄擁有深邃氣質的咖啡店 - 桃園

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By Heather
at 2015-04-24T15:54

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好讀無音樂大圖詳細食記 : http://goo.gl/mD3lrN

這間店的強打是自釀冰滴,
隨時去至少都有 3支以上不同的冰滴在冰箱裡,
這家冰滴濃縮強烈,
喝過一次就會難忘咖啡味道塞滿整個嘴巴的感覺,
一開始的冰滴其實沒有很好喝,是一團黑,
等到冰塊漸融,咖啡曲線重新排列,
你會發覺解開束縛的過程簡直就是在品紅酒,
難怪要用紅酒杯裝冰滴。

▼NT 120 冰滴咖啡
我和女友各點一杯,我們以為是同樣的豆子,
而且我們會習慣邊吃喝邊互相討論味道,
他講的味道跟我講的完全不同,
我們頭上正要冒問號時,
楊老闆才說是給我們完全不同的冰滴,一杯外放一杯內斂。

我的是複雜度高的配豆,同一個產區不同豆子去混,
一開始沈穩,如同散步在茂盛見不到光的森林裡,濃而不澀
,待冰塊漸融,咖啡本身曲線拉開後,中段時莓果酸、白花香漸露
,後段嚐到淡淡蜜甜,香氣停留在口鼻腔久久不散,
冰滴發酵後的酒香真令人陶醉!!

朋友的冰滴,一樣是用非洲豆,喝起來比較清爽單一,
主題就是水果攤,檸檬、甜橙味道很明顯,基底很乾淨,
但對我來說太單調了些。朋友覺得剛剛好,很好喝~

好讀無音樂大圖詳細食記 : http://goo.gl/mD3lrN

◆店家名稱:豆語精品咖啡烘焙坊
◆店家地址:桃園市桃園區信二街4號
◆聯絡電話:(03)334-3000
◆營業時間:12:00-18:00(無公休日)

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https://www.facebook.com/lv1215
有空進來坐坐,進來坐不用錢(招手)

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All Comments

James avatar
By James
at 2015-04-27T07:42
形容的讓不懂咖啡的我都想去喝了
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By Joe
at 2015-04-29T23:30
推LV1大!!
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By Cara
at 2015-05-02T15:17
不懂的話,楊老闆很大方,會仔細教你們如何品嚐咖啡
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By Quanna
at 2015-05-05T07:05
大推 老闆超用心 現在已經是那邊熟客了
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By Xanthe
at 2015-05-07T22:53
他的冰滴會喝醉唷XDDDD

Re: 本週水公司會用啥理由?!

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By Charlotte
at 2015-04-24T15:05
管線末端真的無解啊! 不要再罵自來水公司了! 水從水庫到給水廠再到加壓站,加壓站出去再到各用戶要經過多少水管.. 水公司也是聽上頭行事, 要停水就要去關開關,復水了也要調水.. 都是半夜在忙.. 沒水用真的很麻煩,但是老天爺不下雨,也沒辦法啊! ※ 引述《vindus (反社會份子)》之銘言: : 這三週 ...

請問市區附近哪裡有飾品材料行?

Jake avatar
By Jake
at 2015-04-24T14:38
大家好~最近想要自己裝是一下化妝包跟手機殼 想請問一下桃園市區附近那裏有賣很多的飾品材料行? 主要是想找貼紙或是紙膠帶~跟小型吊飾 還麻煩知道的板友介紹一下了!謝謝 - ...

桃園火車站附近有幫人包裝禮物的店嗎?

John avatar
By John
at 2015-04-24T12:40
最近要送人生日禮物, 禮物是準備好了但是還沒包裝, 自己手殘怎麼包都感覺不是很好看... 想問看看桃園火車站附近有沒有在幫人包裝禮物的店? -- Sent from my Android - ...

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By Megan
at 2015-04-24T10:59
餓死抬頭 請教有辦卡的鄉民 網路說憑卡沒有折扣優惠只剩多送一盤... 實際情況是....? 最近有人去消費過嗎? 感謝大家看完^^ PS:點哪些東西最有價值呢? - ...

看螢火蟲的地方

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By Annie
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來桃園讀書之後一直想找時間看看南部跟北部的螢火蟲有沒有不同,可是怕白跑一趟,不 知道有沒有專業的大大推薦看螢火蟲的好地方呢? -- Sent from my Android - ...