豆腐村 美味的韓式豆腐煲 - 台北

※ [本文轉錄自 Neihu 看板 #1Lft_lab ]

作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Neihu
標題: [食記] 豆腐村 美味的韓式豆腐煲
時間: Thu Jul 16 17:57:00 2015

有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

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[台北市內湖韓式豆腐鍋料理推薦/豆腐村]

對於愛吃韓式料理的人，一定不會錯過豆腐湯鍋這道必吃美食

而上次去韓國旅遊(遊記請點我)回來後就常常會想念好吃的韓式料理

這天晚上突然好想吃個熱的湯鍋類，腦中就浮現出韓式豆腐鍋啦

豆腐村其實在台北有好幾家分店，這次會來內湖店的原因

就是因為內湖店實在停車非常方便阿，底下就有停車場

▲豆腐村內湖店位在新湖二路，Inbase購物中心的一樓

這附近還有很多大賣場，吃飽後還能去走一走消化一下

▲今天來用餐的時候剛好客滿，所以就先登記等候

順便在門口看一下菜單，可以決定等等要吃什麼

▲店內的用餐環境燈光較為昏黃，氣氛還不錯

雖然Inbase在內湖這不是人潮非常多的Mall，可是豆腐村人還真不少

一入座就先送上熱麥茶，店內有自助區可以無限續加

▲豆腐村提供的筷子是韓式的扁筷子，雖然不是第一次用

可是扁筷子對我來說還是不太順手

▲首先翻開菜單是豆腐煲類，不分口味均一價279元加一成服務費

只要點豆腐煲就有附石鍋飯一鍋

▲另一面則是一些韓式風格的佳餚，有些常見的海鮮煎餅、炒年糕等等

價位來說個人覺得不算便宜

▲另外也有提供兒童套餐，讓親子來用餐有更多選擇

最後還有一些韓國進口的飲料以及酒類

▲首先上桌的就是小菜，一共有五道小菜加上海苔以及最左邊的牛肉乾

除了牛肉乾是特別招待的之外，其他都是可以續加的

▲個人覺得這個小黃瓜滿好吃的，脆度有夠

加上調味也很適中不會過鹹，好吃

▲另外說到韓是料理的小菜當然不可少的就是泡菜囉

豆腐村的韓式泡菜相當夠味，鹹辣開胃

▲小菜吃完了要續加是採自助的方式，在這個自助台夾取

除了有些涼拌與醃製物之外，還有熱的炒甜不辣味道也不錯

▲上桌囉，這是今晚點的泡菜牛肉豆腐煲

這個橘紅色的色澤感覺就是把泡菜的精華都融到湯中了

先來喝口湯，果然味道香濃，順口好喝

▲搭配豆腐煲的飯，可以選擇石鍋飯或者一般的飯

此外飯依客人喜好則有紫米飯以及白飯

▲今天吃的是紫米石鍋飯，一打開鍋蓋就有淡淡的紫米香氣撲鼻而來

而用角閃石做的石鍋，除了保溫度好之外

最讓人念念不忘的就是那個焦香的鍋巴

這紫米飯米粒Q彈，香氣十足，搭配些鍋巴滋味相當棒

▲豆腐的部分則是相當滑嫩可口，吃起來有種豆腐本身的甜味

此外還能聞到淡淡的豆腐香，總算沒愧對豆腐村這個店名

▲牛肉的表現則是中規中矩，可能煮得比較熟了些

口感上並無特別出色之處

▲用完餐後店內還有自助取用的霜淇淋以及咖啡機

可以吃吃甜點，喝喝熱飲休息一下

▲霜淇淋雖然看起來跟一般牛奶的沒兩樣，不過這裡霜淇淋是豆腐口味

還滿特別的，一開始吃可能會覺得有點怪

但後面吃來還滿涮嘴，有淡淡的豆香氣



總結:

豆腐村的豆腐煲跟小菜滋味都很不錯

不過店內許多都是自助式的服務

例如續加小菜、倒熱茶、甜點咖啡全都自己來

卻還要另收10%的服務費

讓人覺得有一點不太合理呢





豆腐村 內湖店

地址:台北市內湖區新湖二路68號1樓(InBase一樓)

電話:02-2792-4989

營業時間:11:00~22:00



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