豆工場精品館N訪(豆工場二店) - 台北松山區

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圖文:
https://goo.gl/yBdGBs




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豆工場精品館(豆工場自家烘焙咖啡館二店)
地址:新北市中和區中和路400巷31號
電話:(02)2922-0065
時間:09:00~22:30 Tue~Sat
09:00~18:00 Sun
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中永和若想喝單品,向來季節香外心中不作第二人選。

義式的話我心屬四號公園的E61,冰濃縮堪稱經典。

永安市場站周邊咖啡館雲集,乃兵家必爭之地,

但大多不合胃口,拿鐵要不過於苦澀,要不就索然無味。

某日下午臨經附近,發現一間新開咖啡廳,

淺白裝潢有質感,基於好奇心走了進去,

原來是豆工場二店。

一杯熱拿鐵喝不到一半,竟已成忠實顧客。



回訪速度過快,根本來不及寫,只好挑最近一次做紀錄。

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日曬耶加雪夫/沃卡/哈洛巴利提合作社(NT.150)
檸檬派(NT.70)
焦糖瑪奇朵(冰,NT.130)
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首度試飲這裡的單品,來自Halo Bariti的日曬耶加。

這家合作社知名度頗高,

曾於2013年Taste of Harvest奪過不錯的名次。

今天的手沖風格嚴格來說沒有義式來得討喜。

酸度okay,但不屬莓果,而是過度暗沉,

日曬的特殊發酵香氣更是所剩不多。

還是偏好這裡的義式多些,與牛奶融合度高,

拿鐵的咖啡香氣細緻,不會過於突出而惹厭。

有趣的是多年前去過中安街的一店,當時太過焦苦,

喝過一次就放棄。

http://i.imgur.com/yBjQJhG.jpg
http://i.imgur.com/E5gIpou.jpg
http://i.imgur.com/B4mS89Y.jpg



臨走前單點一份檸檬派,聽說是老闆娘自製,

適當的檸檬亮酸就是好事。

付帳時不經意看到桌上價目表,拿鐵內用NT.120,

外帶竟只要NT.70,好划算阿。



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All Comments

Quintina avatarQuintina2017-05-14
本店外帶是80 XD 一店二店的義式跟牛奶都蠻搭配的 順口
Isabella avatarIsabella2017-05-17
雖然後來我也蠻愛易斯特 冬天夏天義式豆烘焙度會改 夏天
淺一點 喝起來帶點酸甜感 不會像夏天一樣厚重
Lydia avatarLydia2017-05-20
咦,一店以前超不喜歡的耶,最近再去試試看好了^^
Belly avatarBelly2017-05-23
請問咖啡豆推薦哪幾家?
Andrew avatarAndrew2017-05-26
義式推E61!
Gary avatarGary2017-05-29
想推一下仁愛公園轉角44號的拿鐵也頗順口
Faithe avatarFaithe2017-06-01
以前加一店的會員固定買豆,結果有次磨豆居然卡到跟豆子一
樣大的石頭,死了一個刀盤,我就去退會員了...
Hedy avatarHedy2017-06-04
感謝分享,正想試試看呢!另推季節香
Lucy avatarLucy2017-06-07
季節香老闆現在固定會去大學教咖啡XD