講座:微光環島,甜點郊遊11校 - 高雄

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By Sierra Rose
at 2017-03-23T10:03

Table of Contents

【踏實分享會|南‧微光環島,甜點郊遊11校】

踏實的意義,不在於放棄理想,而在把想法化為做法!


去年秋天,李奇芳環島,由北而南,從西向東,

來到台灣各地11所偏鄉小校進行甜點教學。

   
她將在地特色農作物應用於甜點製作,烘焙專屬該校的點心,

想讓孩子認識自己的土地是如此豐盛飽滿。

課程中,也帶入自然科學知識、建立性別平等觀念。
   

透過這趟旅程,李奇芳希望讓偏鄉孩子有機會接觸甜點烘培,

多一些信心,多一份希望,多一點啟發。
  
  
4/29的午後,李奇芳準備好重現去年的甜點,

邀你一起來品嘗。和著口中的好滋味,我們一起來聽,

她走過偏鄉11校的故事,過程中的啟發與反省、未來的期待與想像。


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時間:2017/4/29(六)15:00-16:35
地點:三餘書店(高雄市中正二路214號)
講者:李奇芳/「深夜黑白切」甜點工作室負責人、鹿樂志工
  
*免費講座,名額有限,請填寫表單報名。
 報名表單:https://goo.gl/forms/d642VA3XG6UmqXo32
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【關於分享人】
  
● 李奇芳
  
「深夜黑白切」手工點心一人工作室包山包海。
國立嘉義大學食品科學系畢業。
專長:食品化學應用於生活,甜點製作、文案撰寫,桌球。
  
在碩士班主修食品化學探討梅納反應與台灣在地素材搜集,
到產地尋找各種農作蔬果,研究食物特性與加工的化學變化,
後來以對食材基礎認知,隨心的嘗試料理、實作演練。
起初動手做菜只是追逐記憶中媽媽的味道,為愛開始學習製作甜點,
緩慢卻踏實地成長至今。

甜點教遊趣專案回顧:http://fund.ruraledu.tw/project_dessert.php?pid=35
鹿樂平台粉專:https://www.facebook.com/rural.not.far/

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Tags: 高雄

All Comments

高雄哪買兒童床

Margaret avatar
By Margaret
at 2017-03-23T09:49
請問版上的爸爸媽媽, 你們都去哪買兒童床呢? 目前是中班,打算國小之後讓小朋友有自己的獨立房間 所以要開始物色兒童床了 能麻煩推薦不錯的床或店家嗎? -- Sent from my Windows - ...

偷錢貓咪存錢筒

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By Charlotte
at 2017-03-23T08:38
http://i.imgur.com/5kjTOom.png 想買來當禮物,可是網購又看不到實品 不知道品質如何,想請問板友知不知道高 雄哪裡有在賣? 謝謝! - ...

屏東輕軌、高捷黃線納入前瞻(非原標題)

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By Zenobia
at 2017-03-23T08:32
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By Faithe
at 2017-03-23T02:47
剛剛搬來高雄不久 好想念台中一中街的偈亭牛奶鍋 好好吃又便宜 不知道有沒有吃過的人可以推薦一下 高雄這邊味道類似的牛奶鍋? - ...

指台環評條件嚴 林義守擬砸500億赴美投資

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By Erin
at 2017-03-23T01:00
指台環評條件嚴 林義守擬砸500億赴美投資鋼鐵廠 自由,連結有義守照 http://news.ltn.com.tw/news/business/breakingnews/2013230 2017-03-23 00:04 [記者黃旭磊/高雄報導]義联集團創辦人林義守今天表示,2週前向美國某州要2-3百坪 ...