請說關於養生的知識? - 生活
By Jessica
at 2005-05-01T00:00
養生是養心的知識。所謂「養生」不只是吃吃養生餐、喝喝養生茶,真正的養生是落實在日常生活的每個細節裡,從坐姿、行走、沐浴、簡易體操,處處都是大學問。20項 養生方法參考1 保健強身 多吃香蕉 雖然香蕉有某些食用方面的限制,但其豐富的營養, 在食物治療方面亦有重要的價值, 以下是香蕉食療偏方,提供給大家做參考: 一、治胃潰瘍: 飯前吃一根香蕉,一日一次即可,持續食用, 會有不錯的功效。 二、防治動脈硬化、高血脂症: 用泡好的茶,摻入搗爛的蕉泥,加入少許糖, 每日三餐飯後飲用一杯,須經常食用。 三、防治消化道癌症: 每天食用一至四根香蕉,可做為配合藥物的輔助療法。 四、防治高血壓: 每餐飯後吃一至兩根香蕉,長期持續食用。 五、防治便秘、痔瘡、皮膚病: 每天上午、下午及睡前各吃一根香蕉, 能幫助腸胃蠕動及清除內聚濕熱引起的皮膚病。 也可製成香蕉蜂蜜桔子汁、 香蕉檸檬優酪乳變換一下口味。 六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎: 香蕉三根,剝皮切塊,加水、冰糖適量, 隔水慢燉一小時後取汁去渣趁熱食用。 七、改善手腳乾裂: 每晚沐洗後,取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底, 並用手按摩片刻,持續敷用數日。 食用香蕉的禁忌,民間口耳相傳:「筋骨傷,不可吃香蕉, 感冒也不可吃香蕉」,依學理角度看來的確有其根據, 希望大家能多加注意。========================================2 多吃蔥 降血脂 現代醫學認為,蔥有清散血管內瘀血的作用, 能降低血液中膽固醇的含量,防止血液不正常的凝固, 而防治動脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌, 具有健胃功能。另外,蔥中含有蔥蒜辣素, 對秋冬呼吸道疾病有預防效果。 科學家最新研究發現,經常吃蔥不但能降低血脂、 血糖和血壓,還能使大腦保持靈活,有利於活躍思維。========================================3 夏季韭菜 不易消化 韭菜具有特殊的氣味,不但能促進食慾及增加菜肴香味, 還具有藥用價值。其成分中的揮發性精油及含硫化合物, 能提升免疫力,抑制癌細胞生長,同時兼具降低血壓、 血脂的作用,很適合高血脂及冠狀動脈心臟病患者食用。 此外,韭菜還有助陽固精的效果,在藥典上素有 「起陽草」之稱。 選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。 夏季則不宜多食,因夏韭多半老化而粗糙, 不易被腸胃消化吸收,多吃易引起胃腸不適或腹瀉。 ====================================4 薏仁當歸粥 舒緩經痛 相信許多婦女朋友和我一樣,都深受生理期的經痛所困擾。 約一年半前,朋友推薦我服用一道做法簡單、 材料又容易取得的「薏仁當歸粥」。經常食用的結果, 近一年來再也沒有經痛的苦惱了。 材料:當歸三錢、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢。 做法:1、當歸煎煮出汁液。 2、當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、 糙米及銀杏中,煮成糊狀,即可食用。 ==================================5 優格沙拉 清爽一夏 夏天想靠吃沙拉減肥的人,醬汁的挑選才是關鍵所在, 油醋汁絕對比千島醬要來得健康,但想吃得更清爽、更方便, 試試優格沙拉吧! 準備原味優格五百克、小黃瓜兩條、番茄兩個、` 少許鹽及適量的檸檬汁,將所有材料混合, 就是一道非常爽口的優格沙拉。 這道沙拉在夏天吃來非常清爽, 甚至你也可以把它當點心給孩子吃。 如果不想這麼麻煩,將優格與水果拌在一起吃, 也是很不錯的吃法。 這裡再教你一個利用優格有效去蒜味的好方法; 當吃完大蒜,滿嘴口臭時, 只要將蘋果切塊混在優格中一起吃, 不僅口中的蒜味可以消除,也能幫助消化。 對於有便祕困擾,或是想要讓肌膚變得明亮, 多吃優格就能讓你既健康又美麗喔。 =====================================6 荸薺 清除泌尿結石 俗稱馬蹄或烏芋的荸薺(台語馬薯), 大多數人只知取它和菜食用,不知它有利尿、清熱、 解毒、消食等功效,尤其對泌尿結石有奇效。 生的荸薺每日一斤,削皮,勿洗浸生冷的水, 最好用冷開水洗淨後食下,飯前飯後均可, 每天生吃一、兩斤無妨。重者七、八天,輕者三、四天, 膀胱結石即由小便尿道擠出。 ===================================7 銀髮族吃什麼最健康 年紀大了,有很多食物禁忌,但下列食物則可以多吃。 花菜—專家認為,花菜是老年人延年益壽的首選食物, 花菜中含有大量抗癌酉每,其含量遠超過其他含酉每食物。 香菜—含有老年人必需的豐富元素,如鐵、鈣、鋅、 維生素A、C等,而且香菜還可利尿, 有利於維持血糖含量並能防癌。 草莓—可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、 緩解肝臟及尿道疾病,尤其味鮮美多汁, 對老人的健康有極大益處。 紅薯—含大量纖維、鐵和維生素、紅薯能防止衰老、 動脈硬化,並有效預防腫瘤和癌症。 =====================================8 薑湯 祛寒保暖 在略感風寒時,將薑切細,另亦可將蔥白部分切細加入, 水煮滾後,加入糖,即成薑湯,在感冒初期,可溫暖身體, 改善虛冷症,促進發汗的效果。 平時在飯後來一碗薑湯,可活化內臟、暖和身體, 使手腳四肢寒冷的情況改善,進而燃燒身體脂肪, 使身體變苗條。 在冬天入浴及睡前也喝一杯熱薑湯,可迅速溫暖身體, 達到禦寒的功效,可以一覺到天亮。 嫩薑在文獻上記載,屬涼性,所以宜用老薑。 將皮略為刮除,才能達到祛寒保暖健身的效果。 =====================================9 橙皮泡茶 提神通氣 橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能, 是一種很好的中藥材。橙皮中含有大量的維生素C和香精油, 將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放,茶葉會吸收橙皮的香氣, 以開水沖泡後其味清香,而且提神、通氣。 除了泡茶外,亦可將其洗淨曬乾後, 浸於白酒中達二至三週後即可飲用,橙皮酒能 清肺化痰,浸泡時間越長、酒味越佳。 當然,平時煮粥或做紅燒排骨時,放入幾片橙皮, 吃起來芳香爽口,還可以達到開胃的作用。 ======================================10 紅豆湯 消浮腫 紅豆富含維他命B1、鈣、鐵,具有改善貧血,腳氣病、 消炎、消腫的功效。 用兩百克的紅豆洗淨,注入一百CC的水浸泡一晚後, 先以大火煮滾再以小火煮三十分鐘, 其汁液於三餐飯前飲用, 每次一百五十CC(多亦無妨),如此連服數天, 藉由紅豆利尿的功效,可消除腳的浮腫; 另在生理期常食用紅豆湯可以補血,達到氣色盈潤的功效。 另外,剩下的紅豆顆粒把它收集起來煮蜜紅豆, 注入適量的水(至少蓋過紅豆)煮一至一個半小時 (水不可煮乾),再加入些許粗鹽,每天一餐中吃一碗 (吃時加入少許蜂蜜),連服數日,剩餘的置入冰箱。 可消除便秘、減輕體重、促進心臟與腎臟的功能, 更可消除身體的寒冷,達到健身的目的。 =====================================11 常吃桂圓 改善膚質 桂圓果肉鮮嫩,汁多味甜,且富含鐵元素,性偏溫, 具有養血、健脾、開胃等功效,並能促進血液循環, 有利內分泌的調節。 舉凡婦女因貧血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮膚鬆弛等問題, 常吃桂圓能促進皮膚表層的血液循環,增加皮膚的營養, 改善皮膚組織的排泄功能,促進膠原細胞的合成, 提高皮膚的抵禦能力,從而分散黑色素,還其嬌嫩彈性。 桂圓可以單獨以開水沖泡服用,或是加入粥品中一同熬煮, 或是和紅棗及少許紅糖煮食,即成了「紅棗桂圓湯」, 美容的功效更是加倍。 ====================================12 紅糖 緩解經痛 紅糖在中醫用藥領域中算屬藥引之一, 因為婦女在每月例行經期時,引起的腹痛, 可用紅糖燉黃酒溫服,可緩解女性經痛。 適量生吃紅糖也有補血、養肝的功效,有肝臟疾病的人, 可在飲食中加適量的紅糖,可增加肝醣的貯藏, 有利於肝細胞的康復,而提高肝臟的解毒能力。 冬天時,以紅糖加薑熬煮溫飲,有祛風寒、 緩解感冒咳嗽之症。 紅糖燉黑棗、木耳也有補虛強身之功效。 剛生完小孩的孕婦喝紅豆加紅糖煮的紅豆湯, 有補血去毒的功效。 長期吸菸的人,牙齒會殘留菸垢, 取適量之紅糖含在口中約十分鐘後, 用牙刷輕刷二~三分鐘,每日早晚各刷一次, 連續一個星期,菸垢就可刷洗乾淨了。=================================== 13 食療 消除肩膀痠痛 鮭魚含豐富的維他命B群及維他命D,且有暖身的效果, 另外菠菜對於預防貧血可發揮威力,鐵質含量尤其豐富, 亦可預防成人病。 首先將鮭魚切片,菠菜川燙過後切段, 以牛油炒熟鮭魚後,加入菠菜拌炒,再以少許鹽、 醬油調味即可。這兩樣搭配一起食用,可以改善因壓力、 姿勢不當或因偏食、運動不足等不良生活習慣 而引起的肩膀痠痛、僵硬。 ================================= 14 南瓜沙拉 調經補血 南瓜屬瓜藤類,含豐富的纖維素、維他命A、C, 一般人皆以煮湯為主,鮮少聽聞有人生食。 不過教大家一道「南瓜沙拉」,這可是客家人特有的吃法, 國內出家人也常這樣料理,一般素食店偶爾也可見其蹤影。 因為南瓜生吃帶有澀味,我們只要將南瓜去皮切成薄片狀, 然後用清水漂洗一遍,順便把南瓜子剔除 (並不主張把南瓜絲一併去除,因為它含有豐富的纖維素) 然後再加一點點鹽跟醋攪拌一下,同泡十分鐘後, 將多餘的水瀝乾,吃時再擠一點沙拉醬即可; 因為醋可去除澀味,鹽則有催熟及增加甜味的效果, 如果不用沙拉醬,蘸點花生粉或芝麻糊,味道亦十分可口, 這道南瓜沙拉夏天吃起來,非常清爽可口。 南瓜對女性有補血、治療月經不順的功效, 不過南瓜有飽胃的副作用,胃不好的人應適可而止, 不可多食。 ==================================== 15 檸檬橄欖油 強化血管 早起空腹以及晚間睡前,喝下混有比例二比一的 檸檬汁橄欖油,可促進體脂肪代謝,又可強化血管的韌度。 檸檬性酸,不適合胃弱的人,故每次飲量以不超過二十CC (橄欖油則不超過十CC)為限。而不畏辛辣的人, 尚可在汁中加入少許蒜蓉,以強化人體免疫力, 既健康又瘦身。 =============================== 16 吃洋蔥 預防骨質疏鬆 瑞士科學家最近研究發現,絕經後的婦女常食洋蔥 可有效地阻止骨骼中的鈣質不斷流失, 預防骨質疏鬆的症狀。 德國的醫學專家認為,洋蔥另有以下的療效: 洋蔥中提取藥物,有減肥的功用, 因洋蔥能加快人體新陳代謝的緣故。 洋蔥中含有一種天然物質能殺滅細菌,在人體產生免疫作用, 治療初期的感冒很有效果。 洋蔥內的桷皮苦素在人體黃酮醇的誘導作用之下, 具有很強的利尿劑,可用來治療腎炎水腫等疾病。 洋蔥煎水每天服用,可長期穩定血壓、減低血管脆性, 對人體動脈血管有很好的保護作用。 ================================ 17 鬱卒時 多吃木瓜 你是否常覺得悲觀、失望,那麼多吃點木瓜吧! 木瓜含有豐富的木瓜蛋白,可將蛋白質分解為氨基酸, 脂肪可分解脂肪。 本身的乳汁具有消化及強心的作用。 在中醫書裡木瓜能收氣滯,利筋骨,去溫熱、消水脹; 悲觀失望者吃下它能產生熱烈的生命力。 =================================== 18 山楂 去脂降血壓 山楂又稱紅果,味鮮甜而爽口,為消積健胃之良藥。 其所含的解脂肪,能促進脂肪類食物的快速消化, 尤以消化肉類食物為特長。 你如果想使老雞、豬蹄等硬肉盡快煮爛待客, 只需要放入一、兩顆山楂,就可輕易達到目的。 山楂又有擴張血管、降血壓和降低膽固醇的作用, 因而能預防冠心病。 現代人的飲食精緻且多半吃了過量的肉類, 身材不免走樣變形,為了健康和美觀著想, 不妨每天煎服山楂甘草湯當茶飲用, 滋味甘美中又帶些微酸,並不難喝。 若想在享受美食的同時,又要維持身材, 山楂甘草湯會是一帖不錯的減肥湯方哦! ======================================= 19 楊桃果茶治咳嗽 在初冬裡天氣漸轉涼,不小心很容易就感冒, 到處聽到咳嗽聲,這裡特別提供一種很有效, 而且經濟又好喝的果茶食療。 將楊桃一粒、橘子皮半個、梅干三粒、水四碗, 以大火煮開改小火四十分後加些白糖。 一次三匙,半小時服用一次,效果神速。 以上是小孩用量,如果是成人要服用的話, 食材的份量就再各多一倍,請大家試試看, 真的很有效喔。 ==================================== 20 即溶薑茶 迅速取暖 又到冬天冷風颼颼的季節, 如何在到達辦公室或是下班到家時迅速取暖, 活絡身體達到袪寒保暖的功效呢?來一
食安問題 嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
雅虎關鍵字搜尋: [ 暖暖純手作 ] 網址: [ www.黑糖薑母茶.com ]
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