請給這間店一次機會！蘆洲信義路-阿清小吃 - 蘆洲

P大你好！其實昨天在店裏幫忙的不是我
（我是女生.但我姐有說昨天有個年輕男生去幫忙.我們猜想是老夫婦的兒子？）
我其實和老闆與老闆娘沒有任何關係
只是一個多月來，
每天上班下班看到小吃店沒有人
不捨老闆和老闆娘才決定po文

但我知道P大說的狀況，
因為我姐姐昨天中午去小吃攤買中餐時.
也遇到相同的情況.老闆和老闆娘忙不過來
又急著將食物給客人.所以的確影響了品質
就我姐姐說形容點的東西總類越多等越久.
我姐姐昨天買兩碗炒麵.一碗肉羹湯，一個小菜.就等了將近半小時.炒麵據說已經炒好很
久.
但老闆娘沒空弄小菜。

其實我聽到我姐姐的形容，我很擔心.
因為我真的不知道我是幫了他們還是害了他們.
一來.我很開心小吃攤人變多了.
但我同時擔心人潮只是一時的.
若老闆沒有將品質維持好，
反而很多人吃過一次便不再光顧了...

不過昨天的情況，一部份除了老闆手腳較慢.
因此忙不過來，我聽我姐姐說，
還有一部份應該是因為他們沒預期突然人會多.
所以很多青菜或配料不夠.當場又要洗菜+備料.
（這點我想我有錯.我沒跟老闆和老闆娘說我會上來po文.因為小吃攤以往生意不好.所以
洗好且好的青菜和配料ㄧ定沒有準備充足）

其實我只有在此版和美食版po文.
以及ㄧ個三蘆美食的粉絲團轉貼
（約兩萬人的粉絲團）
真的沒想到隔天就有這麼多熱情的大家捧場.
爆料公社有貼我也不知道.

但在此我想謝謝大家對於此件事的關注和幫忙.
也想對於有去小店捧場可是等很久或口味覺得為達預期的人說抱歉. （我姐有說昨天好多
人等的比他久.但大家都很有耐心）.但這真的不是我當初po文時會預想到的狀況，真的真
的覺得對大家很不好意思. 也謝謝p大說過ㄧ陣子還是會想試試看別的品項～

我認為小店這幾天的人潮只會是ㄧ時的.
若要長久經營還需要靠老闆與老闆娘的努力
我也會再趁去小吃店光各顧時.將版友的建議和我以及我家人看到的情況適時的提醒老闆
娘。

再次謝謝大家的包容～

引述《pf123456789 (路人)》之銘言：
: 昨天跟幾個朋友一起去吃，應該是鄉民們太過熱情了，老闆有些忙不太過來
: 所以大家等的有些久，現場看到有個人在幫忙紀錄點餐送餐我想應該是原PO吧，
: 我們一行人都點了炒飯，老實說沒有很好吃，也沒有所謂的很便宜，其實有點失望
: 用料沒有多到讓人覺得便宜，口味偏淡，不過裡面有加蒜去炒，我第一次吃到覺得蠻特
: 別的，還有剛送來的炒飯有點冷，飯還有點硬，雖然"吃"這件事很主觀
: 不過我把這些我認為的缺點都歸類在可能是人太多，忙不過來，以至於
: 沒辦法兼顧到品質，建議要去嘗試的鄉親們不要一窩蜂的擠進去
: 下次還是會想去試試看吃別的品項，但是要等一陣子了~
: 原PO可以建議老闆做個點餐單，這樣比較不會手忙腳亂。

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