請提供月子餐的食譜 - 生活

By Liam
at 2012-01-10T00:00

Table of Contents

請勿轉貼大量食譜，我人在國外小鎮，目前只有這幾項食材，但我不會煮，所以請教大家該怎麼利用這幾項來做月子餐
我手上有的食材:
黑豆，紫米，紅豆，黑棗，紅棗，枸杞，麻油
老公是西方人，不准我用米酒&中藥材，所以月子餐也沒有米酒可以加，他覺得會影響母奶~
超市買得到雞骨跟豬骨，不知對月子有無幫助~
魚類只看過一整片的(如鮭魚或一整片的魚片我也不知啥名字)，沒看過整條的，魚片可以煮魚湯嗎?
青菜是不是都要用麻油去炒呢?
請大家幫幫我，我要自己做月子，真不知從何煮起阿?
PS~ 我有大同電鍋

Tags: 生活

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By Eartha
at 2012-01-12T09:42

您好：
你的老公想法很正確，因為酒精真的會影響胎兒腦發育，假使你喝含有酒精的食物當然會透過奶水給寶寶啊，不過你有麻油就很好啦，
你可以使用麻油把薑片(建議是老薑，不知道可不可以買到)爆香後將雞腿肉丟入拌炒，再加水紅棗、枸杞放入大同電鍋去燉煮，跳起來之後就可以調味食用囉~
紅豆與紫米可以煮甜湯也是很滋補的，但是都要泡過4-6小時，這樣電鍋煮起來才不費電，紅豆假使天氣冷要再泡久一點(約8小時)，之後可以一起煮，煮熟後再加糖，要不然永遠煮不爛喔
青菜我都會建議你可以用麻油和薑去炒再放枸杞，這樣才有坐月子的功效，又任何問題你可以問我，因為我是專業營養師
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By Oscar
at 2012-01-13T05:17

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