請推薦珠螺、鳳螺、鐘螺…等螺仔醬 - 澎湖

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By Brianna
at 2020-06-09T15:22

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請問各位澎湖在地或有去過澎湖的版友,

有沒有人可以推薦澎湖不錯的螺仔醬(像是鐘螺醬、鳳螺醬、珠螺醬、海螺醬),

還是有推薦的店家或廠牌呢?

醬料要看起來新鮮、飽滿、不要腥味重
主角螺肉要很多,不要整罐都是菜脯、蒜頭、辣椒…等一堆配角過多濫竽充數
口感要軟Q(不要有殼或痞…等硬硬的東西)
Ps.爬文看到珠螺上面的有塊硬東西叫痞都不會去掉,如果都有硬痞,那我就不買珠螺了
希望版友能推薦有去痞的螺仔醬
有嚼勁不要硬硬的
天然沒有防腐劑
口味要微辣小辣或一般普通辣都可,但不要麻辣和死鹹(吃完還要配大量水喝那個就不要
推薦了)


我吃過干貝醬、XO醬、澎湖郭家賜福牡蠣醬,目前還沒吃過螺仔醬,所以希望版友推薦

不用再推干貝醬和 XO醬,因版上爬文有很多推薦文

這篇只討論螺仔醬(像是鐘螺醬、鳳螺醬、珠螺醬、海螺醬),謝謝



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Tags: 澎湖

All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2020-06-09T21:54
我也很好奇想知道!因為找珠螺ㄍㄟˇ很久QQ
Edwina avatar
By Edwina
at 2020-06-10T04:26
可以推薦自家嗎?我媽媽在七美有自己做螺肉醬 但是不是
傳統的 是用義大利香料因此跟市面的絕對不一樣 料多 沒
有很多配角 也不加防腐劑 有小辣跟不辣 有興趣的話可以搜
尋臉書:七美普羅旺斯

澎湖大倉媽祖園區是否續建 將由民調決定

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By Jake
at 2020-06-09T12:24
我接到電話後看到相關新聞報導,才發現原來反對續建之後, 縣府其實會另外在重光開發區另外規劃興建,當下就有一種被騙的感覺.... ----- 新聞來源: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3191397?utm_medium=P 自由時報 澎湖媽 ...

百慕達PUB是否還有營業?

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By Jessica
at 2020-06-09T02:35
在去年花火節時偶然去了百慕達PUB 跟老闆娘非常聊的來 今年8月又要跟朋友去澎湖 想說要再去找老闆娘抬槓的 但上網看了一下GOOGLE 地圖發現已經永久停業了 想問一下澎湖的在地人 是不是老闆娘真的收店不做了呀? 如果真的停業了 是否可以推薦其他小酒吧? 盡可能室內禁菸(因為朋友不抽菸) - ...

請問這種情況是...機票已售完嗎?

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By Dinah
at 2020-06-08T22:21
查詢8/15的機票,可是出現照片的情況 立榮跟華信都一樣 請問這種情況是……機票已售完嗎? https://i.imgur.com/oj5bWSl.jpg - ...

澎湖大倉媽祖園區是否續建 將由民調決定

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By Dinah
at 2020-06-08T20:50
身為一個澎湖人,今天晚上終於接到民調電話(有生以來第一次XD), 想問大家都有接到調查電話嗎? 還有何時才會公布民調結果?會公布在哪呢? --- 新聞來源:https://www.cna.com.tw/news/aloc/202006050320.aspx 中央通訊社 澎湖大倉媽祖園區是否續建 將由民調決 ...

高林小卷醬&干貝鮮辣醬心得,澎湖伴手禮

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By Cara
at 2020-06-08T02:15
好讀圖文版: https://superchocolateee.pixnet.net/blog/post/352423525 文字版: 幾年前去澎湖,早餐吃到民宿提供的小捲醬 第一次吃到小捲醬,配麵真的好吃  好久沒吃了,一時嘴饞,上網訂個澎湖小捲醬來過個乾癮 上一次買媽宮牌的干貝醬,結果味道不 ...