請問醇酒是怎麼做成的? - 酒精

Genevieve · 2007-09-04

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既然酒精蒸發的比水還快,那最純的酒是怎麼做成的呢?
因為如過做出最純的酒,用蒸發的辦法要怎麼留住酒咧?
還是有別的方法?
這是我們化學老師出的題目,
你們會嗎?可以告訴我嗎?
越詳細越好,謝謝大家!

All Comments

Olive2007-09-04

醇酒　還是經過蒸餾　做出來的～
醇酒　就是收集那些蒸餾出來的酒精加香精的呀～
雖然　酒精比水容易蒸發
但是　酒因為含有很多的有機物　
多少會同酒精蒸餾時一起被蒸餾出來
所以　實際蒸出來的醇酒
酒精濃度提高很多　＆
很多芳香的香精也被一起蒸餾出來　所以醇酒很香

Jake2007-09-07

>>不知你有無打錯!!我只知道最"純"的酒精及最"醇"的酒
>>所有的酒(氣泡酒如啤酒除外)只要放久(依照其方法)就會得到最"醇"的酒
>>最"純"的酒精(無水酒精)是利用"化學吸附法(其中之一是石灰)"去除水份來得到100%純酒精
希望有幫到你