請問調製雞尾酒最簡單的方法？？ - 酒精

By Catherine
at 2006-03-30T00:00

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請問最簡單的調法，
因為是園遊會要用的，所以要調一大桶，
而且酒精含量不要太高，成本也要低一點，
請有經驗的說一下可以用哪些酒？汽水？水果？或其他的東西？
感謝了！
Update:
感謝大家的回答，幫助不小，感謝！

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By John
at 2006-04-02T12:34

舞會與大型場合中所使用的雞尾酒
通常會以VOKDA (伏特加) 為基酒
加上汽水或者是蘋果西打
然後再加入一些水果丁
就可以了
至於每一種東西的量要看你裝酒的容量而定
2006-03-30 17:31:12 補充：
以下是建議您在調配的順序上汽水→基酒→水果丁汽水先加入→酒可以慢慢加到需要量即可→最後放入水果丁做裝飾也可以用做調味讓雞尾酒的香度及甜度增加另外建議調酒時的比例調配應當為飲者為基礎例如：女人多的場合可以加些許檸檬汁或檸檬片小孩多的場合則多加一些甜的水果如水蜜桃等或是加些許的果糖男人多的場合酒精比例會比較重然後不要太甜或太酸以上是我在調酒過程中的小撇步，給您做參考。若有其他問題，歡迎您

By Ursula
at 2006-04-02T01:39

只要你喜歡...怎麼調都是個人喜好...
基本原則只要酒類+果汁或是汽水
簡單的可以拿身邊現有的材料就可以做了
六大基酒類的伏特加琴酒蘭姆酒龍舌蘭威士忌白蘭地因為酒精濃度較高
所以不要加太多喔...看自己的酒量斟酌
例如
雀巢檸檬茶+琴酒
伏特加+葡萄汁+七喜
用杯子來算的話加完冰塊葡萄汁和七喜大約各佔一半酒佔杯子的1/10
這樣即使不必另外買太多的用具也可調出一杯好酒
酒類建議用伏特加琴酒蘭姆酒來調
果汁類可以用葡萄汁柳橙汁蔓越莓..等等你看的到的都可以調(啵蜜果菜汁也好喝)
汽水類可用七喜可樂蘋果西打雪碧....等等

By Charlie
at 2006-04-02T03:31

雞尾酒分為短飲和長飲。
短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風味就減弱了。此種酒採用搖動或攪拌以及冰鎮的方法製成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好後10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。
長飲，是調製成適於消磨時間悠閒飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汁等。長飲雞尾酒幾乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的，儘管如此，一般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分為以下幾種：

果汁水酒Collins
烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。
清涼飲料Cooler
烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒。也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。
香甜酒Flip
在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖。喜歡的話最後撒上點肉豆蔻，有冷熱兩種。
餐後飲料Pousse-Cafe
把任何種類的烈性酒、甜露酒、鮮奶按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先瞭解各種酒的密度。
賓治Punch
以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等製成。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調製。幾乎都是冷飲，但也有熱的。
酸味雞尾酒Sour
在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。

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