請問萬家香鴨莊 - 三重

※ 引述《nba6479 ()》之銘言：
: ※ 引述《Shihrong (Shihrong)》之銘言：
: : 剛剛突然看到萬家香鴨莊的文章,
: : 突然想起自己國小的時候曾經吃過這家的牛肉燴飯,
: : 不過已經大概20年前了....
: : 想請問這家店現在還有在賣牛肉燴飯嗎?
: : 不知道口味有沒有變了,
: : 現在價位變成多少了呢?
: : 謝謝!
: 只要是三重在地人，不可能會不知道這一間
: 老實說，他們的牛燴，以前小時候，大概1X年前，比較好吃，現在變貴，變成80，牛燴廣
: 燴同價，變貴先不講，變難吃是重點，且現在用的牛肉品質也變差，還滿失望的
萬家香也可以算一個傳奇了

詳細的我可能不太記得 就我印象簡單講一下

最早只是個小便當店 店面小不啦嘰的

到後來把樓上買下來 把隔壁也買下來

這家店一定有他厲害的地方

對我而言 招牌是他的鴨肉

叉燒倒是還好 我夢想中的叉燒 是在內湖 不過不知道還有沒有在開就是了

面對德明商專大門口(現在變科大了) 往左手邊直走五分鐘

有一間賣燒臘的小餐廳兼便當 他家的叉燒是我吃過最好吃的

表皮不知道是不是糖去上色 就跟烤布蕾上面的焦糖很像 好吃到爆炸

萬家香的叉燒 比較像一般鹹粥會賣的紅燒肉

肉質偏瘦 沒有滑溜的口感 太乾不易入口


燒鴨就不一樣了

一樣是燒鴨 因為愛吃 所以試過很多家

舉兩間我所知道的燒鴨店 和萬家香相比較

一間在大漢橋下 一間在三重日統斜對面

萬家香沒有用九層塔下去炒 也沒有甜麵醬加蔥 而且還比他們貴了一點

只有鴨肉 醬汁 底下有花生和蘿蔔

但卻比這兩家鴨肉 好吃許多

我想這應該是他會生意那麼好的原因吧


至於原po在問的牛燴

沒錯 我也覺得不是我小時候吃的口味了

現在他的牛燴 我倒覺得比較像 牛肉條醬汁飯

不知道是不是牛肉條的原因 牛肉居然嚼不爛

現在又改成免洗碗的包裝 總覺得好像縮水了 吃不飽

一個又要80 以前可是只要60就吃得飽了

(60就能吃飽那時的我 正值顛峰 北斗肉圓可以一次吃十顆

80還吃不飽的我 現在北斗肉圓吃六顆就飽到想吐了)

我只能說還我以前的回憶啊


我在想是不是因為他老公的關係

有去買過的人都知道 在包便當的都是歐巴桑

其中有一個就是老闆娘啦 萬家香搞到今天的規模 應該都是老闆娘的關係

如果不是因為老公好賭 說不定萬家香已經變成三重數一數二的大餐廳了


以上八卦來自婆婆媽媽耳語 真實性就留給大家自己判斷囉

謝謝大家

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