請問熟悉阿婆麵攤的板友幾個問題 - 板橋

※ 引述《pttbechia (bechia)》之銘言：
: 1. 最接近的營業時間究竟是幾點到幾點?
: 查了一下之前的文章，發現營業時間有人說7點到9點，也有人說7點半到9點半，
: 不過好像結束的時間比9點這時間要晚很多?
: 所以想請問一下阿婆都賣到幾點完呢?
: 有時候宵夜想去買又怕去會撲了個空...
這個禮拜有比較早了
有幾天六點半到阿嬤就已經在那邊準備東西了
結束的時間應該就九點多吧
基本上現在都看有沒有客人
之前有天生意很好阿嬤說他那天賣到快12點才回家
這幾天沒客人阿嬤就有比較早收攤

: 2. 週三、週日會提早開始賣嗎?
: 會這樣問是有原因的，因為看到有板友說她偶爾會受到垃圾車影響而較晚開賣，
: 所以我就想說那週三、週日垃圾車沒來的時候她會早一點賣嗎?
: 如果會的話以後就可以這兩天早點去買~
不一定是因為垃圾車喔
但是遇到垃圾車真的會讓他等很久
基本上主要看阿嬤有沒有東西準備好
他常說他出門的時候忘了什麼東西在家裡
然後又回家拿...所以就比較晚到XD

: 3.颱風剛走，不知道那附近環境有沒有受影響?
: 阿婆恢復營業了嗎?
剛好放假那天是農曆十五
阿嬤本來就沒出來擺攤的
不過前一天晚上大風大雨
有出來擺攤但是沒什麼人去光顧...
基本上阿嬤大概除了農曆初一十五
跟擺攤那邊的廟有活動才不會去擺攤!

: 4.最後也是最重要的問題... 阿婆這樣到底有沒有賺到啊?
: 每次去買都看阿婆非常大方，不管什麼東西都給非常多，
: 遇到有2人買一碗豬血湯一起喝她就煮了一大碗，但還是只收20，
: 燙青菜也是都一大份，青菜的價錢波動應該蠻大的吧?
: 尤其像這幾天颱風來菜價都在漲，但是阿婆給的份量還是絲毫沒有縮水，
: 依然是比別人多出很多。
: 有時候內用的客人吃完了阿婆也忘了他們點過什麼，
: 錢少算了客人會很好心的提醒有什麼東西沒算到，
: 但有時候阿婆聽不清楚、不了解，加上她不希望有人多付錢，
: 所以有時候阿婆都會誤會是客人說不用找了硬是要還給客人，
: 阿婆這樣的賣法真的有賺嗎?
: 或許這問題只有阿婆自己清楚吧...
: 只是想到阿婆每天這樣這麼辛苦，最近客人也越來越多，
: 如果這麼辛苦的賣結果也沒賺到多少錢，
: 真的會讓人很不捨啊!

基本上只要有買過懂菜價的人有去買過
都看得出來...沒賺......
而且小菜跟外面比起來都非常便宜
但是阿嬤又堅持破掉的小菜不算錢...
然後又說客人都叫他漲價但是他還是不漲價^^"

禮拜五颱風剛過
才聽他說青菜變好貴
原本買多少今天買變多少
但是他給人家的青菜還是一樣多...

最近客人沒有比較多喔...
昨天阿嬤才跟我說這禮拜生意很差
可能颱風來大家都不出門吃飯吧
像禮拜五我在那邊待到八點多
客人總共也才來四個
颱風過菜又漲
那天我想他應該沒賺到錢吧...



希望有打算去麵攤支持的版友
能夠有點耐心
常看到有人點了但是看到人多或是等太久就走了
點菜也請一樣一樣講
雖然阿嬤會一直問
基本上是他有看著你的時候才會知道你點了什麼
因為他聽不到

也請不要想說要幫忙阿嬤就點了很多菜但是吃不完
內用沒吃完阿嬤收碗盤的時候都看的到
對他來說剩這麼多菜都沒吃他會很難過的!

--