請問植物萃取液如何脫色(葉綠素)?萃取溶劑為酒精 - 酒精

By Quanna
at 2009-05-26T00:00

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我試過加2%活性碳攪拌半小時,但好像一點用也沒有
有什麼更好的方法嗎?請不吝指教
Update:
使用層析法效果是不是最好?有誰會嗎?
Vicky說的隔水加熱不太適用會使植物的活性成分析出
無聊二次方說用酸那用哪一種酸較好? 檸檬酸可以嗎? 要用幾%的酸?
我希望顏色變淡卻不影響植物的活性成分

Tags: 酒精

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By Delia
at 2009-05-26T21:57

葉綠素
遇酸會使鎂離子脫出使顏色變淡
在酒精溶液下也會反應
你的脫色是指這個嗎?
如果是的話可以試試看
脫色後的葉綠素若加入銅離子
銅離子會取代鎂離子原本在葉綠素中的位置
使顏色較為鮮艷、能耐高溫且染色也較容易固著
缺點是遇強光會分解
2009-05-29 10:14:13 補充：
即使是弱酸的環境也會退色
我是用冰醋酸他就進行反應了

By Mary
at 2009-05-28T03:35

之前我們化學實驗有用NaOH加熱法來去除葉片上的葉綠素來做壓花，至於你說萃取溶液是酒精的話，可以試試"隔水加熱"，但是上面記得要蓋住，以免蒸發光光~~
還有...千萬不要直接加熱，酒精沸點低，直接加熱比較危險。

請問植物萃取液如何脫色(葉綠素)?萃取溶劑為酒精 - 酒精

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