請問桃園市區哪裡的早餐店有賣沙拉? - 桃園
By Megan
at 2016-07-17T10:10
at 2016-07-17T10:10
Table of Contents
幾點建議
一
不要雙手都帶戴手套
會徒手抓食材的慣用手才戴
不要戴手套找錢
二
點餐用蠟筆和包裝膠膜的點餐單,無非是要重複使用,
但筆色太輕淡
而且不容易知道客人順序
特別是一個人獨自作業
三
手腳太慢
這應該可以重新整理一下
所有食材與器具的安置使用順序
一個人在裡頭團團轉也很浪費時間
四
只做外帶嗎?
那就不要讓客人進去吧台了
因為一堆人圍著你比起一堆人在前面
會讓自己更手忙腳亂
心得是
超過三人以上
要等很久
半小時左右吧
--
一
不要雙手都帶戴手套
會徒手抓食材的慣用手才戴
不要戴手套找錢
二
點餐用蠟筆和包裝膠膜的點餐單,無非是要重複使用,
但筆色太輕淡
而且不容易知道客人順序
特別是一個人獨自作業
三
手腳太慢
這應該可以重新整理一下
所有食材與器具的安置使用順序
一個人在裡頭團團轉也很浪費時間
四
只做外帶嗎?
那就不要讓客人進去吧台了
因為一堆人圍著你比起一堆人在前面
會讓自己更手忙腳亂
心得是
超過三人以上
要等很久
半小時左右吧
--
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桃園
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By Vanessa
at 2016-07-18T22:22
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By Caroline
at 2016-07-20T10:35
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at 2016-07-27T23:37
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at 2016-08-01T12:15
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