請問服務業關於過年上班的薪資問題？ - 過年

請問一下，本人是某公司的客服人員，
平常上班是採用月休8天的排班制，
目前對於休假、以及過年上班薪資方面有些問題，
請了解的高手們幫忙解答，感謝。^^
問題1：
如1月1日元旦是國定假日，但公司規定1月份還是只能排八天休假，
且1月1日來上班的同事們，薪資也沒加倍，
只有老闆會給當天有來上班的人發個500元或是1000元的紅包。
請問，如果依照勞基法的話，我們可以跟老闆要求當月要多排休一天嗎？
還是因為老闆當天有給上班的人發紅包，因此無法要求呢？
（因有聽朋友說他們公司在1月份可以多排休一天的假）
問題2：
過年年假期間，除夕到初二還是初三這段期間內也必須要有同事來上班，
但當月除了月修8天外，公司還會另外給3~4天的年假，可供排在其他天休假。
且除夕當天老闆會給有來的同事發給1000元的紅包，
初一、初二會給有來的同事發給500元的紅包，
請問這樣合理嗎？
因有去查看過勞基法，上面規定好像有給1.33倍工資、還是雙倍工資等等的？但因有補假，因此不知道這這方面是否可以再跟公司要求雙倍薪資。
若可以的話，請問是幾號到幾號、總共幾天可以要求雙倍薪資呢？
且2月份過年期間另外給的補假，應該要給幾天才對呢？
以上這兩個問題，煩請了解的高手們幫忙解惑，感激不盡。