請問有沒有推薦的好吃"炸嫩豆腐"？ - 嘉義

先說明一下是"炸嫩豆腐"不是"炸臭豆腐"喔～

很喜歡炸的"嫩豆腐"，表皮酥脆，內餡軟嫩
以前在外地讀書時，有吃過鹹酥雞攤賣的
但嘉義好像不是每一家鹹酥雞攤都有賣"嫩豆腐"
大部分看到的，都是"百頁豆腐"或是"硬豆腐"

不然就是，有些鹹酥雞攤炸工還不夠好
因為嫩豆腐水分多，若炸粉沒有特別調過
會造成吃的時候皮肉分離，整個鬆散掉

之前也有吃過<金馬肉粥>和<體育館壽司>賣的炸豆腐
都不好吃，都炸的太乾太硬，內餡完全失去豆腐該有的水嫩感
這兩家明明都是網路上推薦的店家，品質卻讓我好失望 Q_Q~

請問版上有沒有也喜歡吃炸豆腐的朋友
推薦幾間好吃的店家給我吧～
感激不盡 :)

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