請問哪裡有好吃的生腸？ - 台中

By Kumar
at 2018-04-09T23:59

Table of Contents

粉腸 : 12指腸，12指腸是連接胃的最前段小腸，長度約等於12隻指頭的寬度得名
豬隻在屠宰時，整副下水(消化道)剖出後，屠手會用繩子把12指腸的頭尾束緊
再把各腸段分離。吃粉腸時內裡軟軟綿綿入口即化的，是消化到一半的食糜
也就是介於噴跟屎之間的過渡產物。

豬腸 : 沒特別指名就是豬小腸，從粉腸末段到連接大腸這段

豬大腸 : 就是大腸(結腸)，包含升結腸、橫結腸、降結腸 & 乙狀結腸。
以上四段通稱豬大腸，一般不會再細分

大腸頭 : 直腸，從乙狀結腸一直到肛門這段，消化道最末端，有時可以吃到肛門
大腸頭內如果有粉狀、顆粒狀物，不要懷疑，那是大便
如果大腸頭吃起來有大便味，也不用懷疑，大便沒洗乾淨
所以大腸頭多半用重口味的料理方式，油炸、滷味，
目的就是蓋掉那濃得化不掉的大便味

再加一個軟管 : 豬食道 p.s.之前寫錯了，食道是軟管才對。脆管是主動脈

以上再加上豬肚(胃)，大概就是完整的消化道都吃到了

生腸 : 豬的輸卵管，有時也會包含卵巢

脆腸 : 豬的陰道+子宮，豬子宮跟人的子宮形狀不太一樣，因為豬一胎可以多胞
所以為了容納一胎多胞，子宮形狀比較像是長管狀。跟陰道整副一起吃

以上大概是母豬生殖系統吃飽吃滿了

※ 引述《chun1028 (小希)》之銘言：
: 請問哪裡有好吃乾淨沒有腥味的？
: 最近突然超想吃的...
: 不確定名稱但應該是生腸沒錯
: 附上圖片
: https://i.imgur.com/7ENIJCV.jpg

: 生腸
: https://i.imgur.com/MyibEwU.jpg

: 粉腸

--

Tags: 台中

All Comments

By Hazel
at 2018-04-14T16:21

............

By Callum
at 2018-04-19T08:43

豬腸系

By Ophelia
at 2018-04-24T01:05

豬腸系

By Puput
at 2018-04-28T17:27

我不敢吃粉腸了...

By Hardy
at 2018-05-03T09:48

豬腸王

By Quintina
at 2018-05-08T02:10

粉腸-灌水沖洗後能把食糜洗乾淨嗎? 超市賣的生粉腸

By Irma
at 2018-05-12T18:32

頭尾都是開放的,店員說有洗過如果粉腸吃起來會苦,

By Yuri
at 2018-05-17T10:54

又是什麼原因導致的?

By Annie
at 2018-05-22T03:16

原本很愛吃腸類的...

By Andrew
at 2018-05-26T19:38

e04 看完再也不敢吃粉腸跟大腸頭

By Belly
at 2018-05-31T12:00

樓上可以考慮改吃豬牙齦XD

By Franklin
at 2018-06-05T04:21

我現在只吃蜂巢牛肚

By Agnes
at 2018-06-09T20:43

噴好有動態感的用字!!!

By Charlotte
at 2018-06-14T13:05

腸子為了賣相好會漂白少吃

By Anthony
at 2018-06-19T05:27

慘，我突然不敢吃滷大腸跟糯米腸了…

By Faithe
at 2018-06-23T21:49

之前幫阿嬤豬販朋友洗腸子，洗一堆蛔蟲 XDD

By Victoria
at 2018-06-28T14:11

原本就不敢吃內臟類看到這篇感覺好害怕rrr

By Delia
at 2018-07-03T06:32

吃這種要注意店家有無清理好，沒清理好，連腸子+蛔

By Christine
at 2018-07-07T22:54

蟲都一起進鍋子裡煮了 XD

By Jake
at 2018-07-12T15:16

突然不想吃任何腸類的食物了

By Aaliyah
at 2018-07-17T07:38

朕封你為內臟王

By Hamiltion
at 2018-07-22T00:00

謝謝解惑我覺得我沒辦法再在小吃店點粉腸了XD

By Tom
at 2018-07-26T16:22

豬軟管也好吃

By Aaliyah
at 2018-07-31T08:44

害我不敢吃內臟了

By Tom
at 2018-08-05T01:05

我現在都自己滷大腸頭翻面洗的盡量乾淨又薑片米
酒川燙很多次自己洗過一次去外面點就會怕………

By Liam
at 2018-08-09T17:27

想請問那豬肝可以吃嗎？

By Frederica
at 2018-08-14T09:49

其實應該要說，動物內臟都要少吃…

By Queena
at 2018-08-19T02:11

一個月不想吃豬腸類的食物了

By Suhail Hany
at 2018-08-23T18:33

我覺得自己下廚慎選肉類來源和新鮮度做好處理就
好任何食物過量都不是好事

By Franklin
at 2018-08-28T10:55

粉腸好ㄘ

By Megan
at 2018-09-02T03:17

我快...吐了

By Bennie
at 2018-09-06T19:38

突然不敢吃內臟了 QQ

By Andy
at 2018-09-11T12:00

突然不想吃內臟了

By Gilbert
at 2018-09-16T04:22

還好我都不敢吃@@‘’

By Joseph
at 2018-09-20T20:44

腸子系4ni

By Tom
at 2018-09-25T13:06

突然無法正眼看待粉腸了...

By Thomas
at 2018-09-30T05:28

難道沒有人覺得豬的內臟器官其實跟人的很像嗎?

By Michael
at 2018-10-04T21:49

粉腸才不是這樣我代替屏東人噓你

By Mia
at 2018-10-09T14:11

忘了這篇以前，看到豬內臟都有疙瘩...

By Dorothy
at 2018-10-14T06:33

台北的粉腸和南部的粉腸不一樣台北是說12指腸
南部的是軟香腸

By Oliver
at 2018-10-18T22:55

而且粉腸也不是大家都愛狗罐頭裡面的腸子大部分

By Hamiltion
at 2018-10-23T15:17

都是12指腸

By Daniel
at 2018-10-28T07:39

還好本來就不吃內臟類……

By Puput
at 2018-11-02T00:01

這篇很精彩看的都餓了

By Carolina Franco
at 2018-11-06T16:22

乾這樣我以後怎麼面對大腸麵線…

By Edwina
at 2018-11-11T08:44

還好我不敢吃T__T

By Hedy
at 2018-11-16T01:06

乾拜託誰來打臉回不去了

By Thomas
at 2018-11-20T17:28

會苦就是把膽弄破沾到膽汁啦

By Charlie
at 2018-11-25T09:50

我們一般看到的大腸是已經翻過面的，可以清楚看到有
沒洗乾淨

By Dinah
at 2018-11-30T02:12

干!!!!!這樣我不敢吃啦

By Quanna
at 2018-12-04T18:34

七里香才最髒之前沒變成屎都還好吧

By Franklin
at 2018-12-09T10:55

豬消化道系王

By Oscar
at 2018-12-14T03:17

看完不敢吃了啦QQ以前超愛粉腸

By Bennie
at 2018-12-18T19:39

屏東的12指腸=生腸輸卵管=軟腸

By Eden
at 2018-12-23T12:01

只有我覺得這篇蠻有趣的嗎?

By Sierra Rose
at 2018-12-28T04:23

之前在粉腸吃到一節一節(跟著粉腸被切斷)的寄生蟲，
我就再也不吃了

By William
at 2019-01-01T20:45

太噁了....

By Linda
at 2019-01-06T13:06

我恨你QQ 我以後是要怎麼吃腸啊啊啊...

By Ina
at 2019-01-11T05:28

請問大大您知道肺頭嗎？不知道正確名稱是什麼

By Tom
at 2019-01-15T21:50

可以到大使館上班了

By Noah
at 2019-01-20T14:12

我也不敢吃了

By Audriana
at 2019-01-25T06:34

還好我本來就不吃內臟

By Frederic
at 2019-01-29T22:56

看完不敢吃了......

By Caitlin
at 2019-02-03T15:18

我也覺得有趣而且不影響食慾蠻多先前就知道了雖
然也是吃過才知道但是依然不影響看留言反應很好玩
；p

By Kyle
at 2019-02-08T07:39

大概是半熟的豬肉/肝會讓我有顧慮但又因為很嫩讓我
很矛盾XD

By Tom
at 2019-02-13T00:01

為什麼…為什麼我要點進來看……

By Candice
at 2019-02-17T16:23

看完了雖有一陣煎熬，但還是放棄不了粉腸和大腸的
美味...中午也才吃了脆腸湯，感覺自己又到了一個新
的境界.......知識文推！

By Zenobia
at 2019-02-22T08:45

你............

By Callum
at 2019-02-27T01:07

還好我都不吃這些！

By Victoria
at 2019-03-03T17:29

長知識推，早餐都吃粉腸隔間肉湯配炒麵啊！

By Dora
at 2019-03-08T09:51

你好了解喔!!!粉腸原來是那樣才粉粉的呀～長知識了

By Genevieve
at 2019-03-13T02:12

封你為內臟王

By Dora
at 2019-03-17T18:34

早餐就是吃炒麵+綜合湯啊

By Audriana
at 2019-03-22T10:56

嗚嗚以後不敢吃大腸小腸了

By Elma
at 2019-03-27T03:18

不好意思我說的好像就是氣管啦，肺跟器官連接處

By Oliver
at 2019-03-31T19:40

這樣到底要我怎麼面對早上的大腸豬血湯...

By Barb Cronin
at 2019-04-05T12:02

豬奶頭呢?

By Robert
at 2019-04-10T04:23

所以傳統屠宰收集豬血就不會有屎尿問題囉？

By Candice
at 2019-04-14T20:45

為什麼我要點進來看Q____Q

By Aaliyah
at 2019-04-19T13:07

好吃

By Jacky
at 2019-04-24T05:29

感謝讓我長知識

By Damian
at 2019-04-28T21:51

長知識推QQ再也不吃了

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