請問哪裡可以查到國外廚餘回收相關資料? - 回收

By Steve
at 2011-12-24T00:00

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各位大大大家好:
請問網路哪裡可以查到國外廚餘回收相關資料?
煩請知道的人告知，感謝~

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By Charlie
at 2011-12-24T19:07

化垃圾為潔淨能源（新加坡和美國新聞群組報導）垃圾廢棄物是每個國家主要的環保問題之一。如果全球各地有越來越多的人支持垃圾減量、重複使用和資源回收的生活方式，垃圾就會大量減少。更理想的是，如果我們有辦法將所有制造出來的垃圾變成潔淨的能源和其它可以重複使用的產品，不僅垃圾掩埋場將成為歷史名詞，對於減少溫室氣體的排放更是大有幫助。全球各地形形色色的環保成果和所施行的計畫，在在證明了永續發展和防止氣候變遷的危機，是極可能達成的目標。新加坡首座生物甲烷（沼氣）化工廠黃金2年（2005年），廢棄物整治公司IUT在新加坡蓋了一座大規模的有機廢棄物處理廠。這座工廠專門處理來自飯店、廚房和食品工廠的廚餘及其它有機垃圾，再將其轉變成潔淨的能源和堆肥。它利用生物甲烷化過程中的細菌分解作用，將廚餘變成堆肥，並產生甲烷氣體，再將這種氣體收集起來，作為大型燃氣引擎發電時的燃料。這是新加坡第一座此一類型的工廠，規模也居亞洲同類型工廠之冠。該廠每天所處理的有機廢棄物高達800公噸，產生的電力除了足供本身運轉外，尚可供應其它一萬多個工業設施之需。許多其它國家也有類似的發展成果，有的則協助農民與製造業者在自己的土地上設置轉化廢棄物的設備，以產生較便宜且可立即使用的能源。化垃圾為電力的移動型發電機普渡大學教授納森．莫席爾（Nathan Mosier）正在操作一套將垃圾變成電力的多功能生物精煉設備。普渡大學（Purdue University）的科學家設計了一套輕便的生物精煉設備，大小如同一部小型的傢俱搬運車，能有效地將食物類、紙類和塑膠類的垃圾轉變成電力。這套生物精煉設備能同時處理各種不同的廢棄物。它利用工業用酵母，使廚餘發酵變成乙醇，並利用其中的氣化裝置，將塑膠、紙類和其它殘餘的垃圾變成甲烷和低品質的丙烷，然後再讓這些氣體和乙醇在柴油引擎中燃燒，就可使發電機運轉發電。這套系統具有高度效益，所生產的能源比本身所消耗的能源還多出九成以上，主要的副產品則是一種無害的灰狀物質。雖然開發這套設備主要是為了軍事用途，但開發者卻希望不久也能適用在民間，例如用於救災地區或作為電力補充系統。化生質廢棄物和廚餘為可用能源加州大學大衛斯分校的張瑞紅教授將三藩市餐廳的新鮮廚餘鏟起來，放進沼氣能源轉化器。加州大學大衛斯分校的張瑞紅教授（Ruihong Zhang），已開發出一種利用細菌將廚余、農作殘餘物和其它有機物轉變成氫氣和甲烷的厭氧消化槽，這些產生的氣體可用來發電或作為運輸工具的燃料。由該大學開始施行的「沼氣能源計畫」（Biogas Energy Project），被認為是美國這種新科技首度大規模的示範。每公噸廚餘可望產生足夠的能源，供應加州十個普通家庭一天的用電所需。張教授的系統與其它主要用於都市廢水處理廠和禽畜飼養場的厭氧消化槽，有三個主要不同之處：其一，它能處理包括廚餘、庭園修剪的枝葉、動物糞便和稻草等更為廣泛的固態和液態廢棄物；其二，相較於其它消化槽，它的效率比較高，僅需一半的時間就可以將垃圾轉化為能源；其三，它能產生氫氣和甲烷兩種潔淨的氣體，而其它消化槽則只能產生甲烷。由酸水製造動力農民摩西．尤裡歐（Moses Urio）希望自己再也不用買柴油了在坦尚尼亞，瑞士政府資助設立了一項大型計畫，其中包括開發新型的沼氣轉化器，以增加當地咖啡農民的收入。這種轉化器能將生咖啡豆在加工過程中所產生的廢水回收利用。這種廢水富含酸性，微生物喜歡以這種酸性物質為食，而在其消化過程中所產生的副產品甲烷，可用以取代柴油，為農民的機器提供動力。這種沼氣轉化器不僅能幫助農民從咖啡生產獲取更多收益，也可防止高酸度的水對環境造成嚴重的破壞。利用細菌從巧克力殘渣提煉氫氣由英格蘭中部伯明罕大學的琳．馬卡司基教授（Lynne Mackaskie）所領導的研究小組也發現，以巧克力工廠的廢棄產品餵食大腸桿菌，可以產生一種最潔淨的再生燃料--氫氣。由於這種方法不只適用於巧克力殘渣，也能有效運用於許多其它類型的廢棄物，所以這項從食品廢棄物獲取氫氣的發現，在工業和環保方面都算是相當大的突破。化廚餘為炊用氣體菲律賓一座國家實驗室開發了一種經由自然發酵過程，將廚余轉變成可用氣體的環保輕便式沼氣消化槽，能貯存超過211公升的可生物分解的廚餘。其發酵過程僅需一夜的時間，而所產生的氣體大約可以維持一天的炊煮所需。
2011-12-30 16:29:41 補充：
　跟廚房剩餘材料打交道不僅僅是在“撿垃圾”，也可能是在“淘金幣”。比如地溝油，這個被不少中國人視為貶義詞的東西，在英國、加拿大、美國甚至阿聯酋等國家，卻被譽為“液體黃金”。
　　如今，地溝油在世界範圍內逐漸成為一門新興產業。在這條產業鏈上，被稱為“金色油脂”（yellow grease）的廚餘廢油回收後可以製成肥皂、肥料、選礦藥劑甚至生物飼料。1992年簽署的《聯合國氣候變化框架公約》還在2007年批准了專門的指導和檢測方法，支援利用廢油製作生物燃料。今年6月，荷蘭皇家航空公司宣佈，計劃將“炒菜後剩下的植物油”提煉加工為飛機燃料。
2011-12-30 16:30:28 補充：
在變廚餘廢油為生物柴油領域，加拿大費爾蒙酒店集團也頗有經驗。在“垃圾才是王道”的理念下，它在全球擁有的超過22家酒店都開始減少廚餘丟棄，將廢油轉化為生物燃料。旗下多家酒店都以不同的方式，和當地的生物燃料公司合作，將回收的廚餘廢油轉化成燃料，供驅動酒店的往返班車使用，或者其他一些可用柴油的發電機、鏟車、以及轎車等使用。其中一家度假村每月產生的2650升廚餘廢油能被轉化成約2271升生物燃料，這些燃料足夠7輛柴油車使用一年。

By Xanthe
at 2011-12-26T16:23

圖片參考：http://www.macaodaily.com/tplimg/logo1.jpg
旅院廚餘回收成效顯著
廚餘分解機製成品引入分解機製作堆肥用於種植蔬果旅院廚餘回收成效顯著【本報消息】廚餘回收早已在外國廣泛應用，由於成效明顯，港澳近年亦陸續引入此種技術。今年初引入廚餘分解機的旅遊學院表示，該設備既可將廚餘濃縮至原來體積的百分之卅二，更可將之堆肥，用作種植。更指廚餘分類並不困難，關鍵是培養廚師分類習慣，該院廚師樂意參與，願為源頭減廢出一分力。旅遊學院旅業及酒店學校輔導員黃志偉講述，為令廚餘回收工作推行順暢，該校工程部早已做好資料搜集工作，於今年三月引入一部省電及易於儲存肥料的回收機，雖不是市面上最新款式，但選用製造乾性肥料機，適合該校使用。建議業界不妨考慮採用，避免選用“濕製”廚餘肥料處理機，因會發出異味。旅院廚房運作有別於一般校園，廚餘產量較多，皆因製作食品款式多樣，一日三餐均設中、西餐及甜品，每天可製造五十公斤廚餘。黃志偉介紹，現時會把收集到的廚餘透過廚餘分解機處理，將其分解後堆肥，繼而帶到校園內的“空中花園”種植蔬果之用，成效令人嘆為觀止。透過廚餘分解機處理後，廚餘體積濃縮至原來的三成二，也可用作堆肥，一舉兩得。他笑言，以前花園種乜冇乜，自引入該設備後，大大提升肥料營養含量，現時種植的蔬果多到用唔晒！黃志偉稱，過去廚師多將廚餘統一放在垃圾箱，故推行廚餘回收的關鍵在於培養廚師的分類習慣。廚餘分類其實很簡單，主要將設於廚房的垃圾桶“一開二”，將包裝好的垃圾集中放在一起，廚師處理後的廚餘則放到另一個桶內。據他觀察所得，廚師皆不怕麻煩，渴望能綠化澳門環境，做好源頭減廢，紓緩澳門堆填區壓力。
圖片參考：http://i1235.photobucket.com/albums/ff424/he5198/N...

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