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請問台中哪裡可買食用的生雞蛋 - 台中

Kristin avatarKristin · 2021-06-23

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我有在烹飪版問過了

烹飪版給的答案是

台灣目前沒有技術可以生產出

可食用的生雞蛋

所以大概只能買日本進口的

所以哪裏可以買到

可食用的生雞蛋有卦嗎？


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台中

All Comments

Annie avatarAnnie2021-06-25
查查一些壽喜燒店用什麼蛋？
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2021-06-28
momo paradise好像是用鮮力蛋
Poppy avatarPoppy2021-06-30
台中有育誠藻好蛋 但是不知道能不能生吃…？
Frederic avatarFrederic2021-07-02
最好別碰生蛋,真的要碰,別過量,過量很危險
蒸蛋或水煮蛋都好過這個
Selena avatarSelena2021-07-05
https://i.imgur.com/UoqFNGG.jpg 學姐家的農場，
有些顧客會做生蛋料理，但最近有點難訂，我在5月初
訂了一批蛋7月底才會出貨
Olga avatarOlga2021-07-07
3月有水管主放影片推銷XD
Olga avatarOlga2021-07-09
自己養雞自己孵蛋啊
Isabella avatarIsabella2021-07-12
https://youtu.be/UIeyjt4DoSg 過60度C的水3-5分鐘
Elizabeth avatarElizabeth2021-07-14
台灣雞蛋還是會有流感病毒
Delia avatarDelia2021-07-16
sukiya的早餐有生蛋拌飯套餐 好吃
Robert avatarRobert2021-07-19
60度的水殺菌之後就可以生食了阿 國外都這樣搞XD
Ophelia avatarOphelia2021-07-21
大成還在做 可能要過幾年才有
Odelette avatarOdelette2021-07-23
台灣生雞蛋真的不建議這樣吃
Caitlin avatarCaitlin2021-07-26
台灣的蛋敢生吃也是很猛
Doris avatarDoris2021-07-28
天惠農場 號稱可以生食...可以研究看看
Margaret avatarMargaret2021-07-31
有看過電視做節目 現採的雞蛋那種鮮度才能生食？
Jessica avatarJessica2021-08-02
勤益的有機蛋可以問看看
Hazel avatarHazel2021-08-04
蛋空運來台?
Puput avatarPuput2021-08-07
看日劇和日綜他們早餐很常打個蛋和加個納豆直接淋
在飯上吃，不可能鮮採吧，去日本也常放生蛋讓客人
自行取用
Gary avatarGary2021-08-09
蛋要生食級要從母雞的衛生防疫就開始做好了
Queena avatarQueena2021-08-11
生食級的目前沒有吧
Caroline avatarCaroline2021-08-14
台灣沒有生食級的雞蛋, 都是日本進口的
Madame avatarMadame2021-08-16
是疫苗 大成跟日本合作要引進疫苗 只是需要時間驗證
沒辦法用EUA的方式 呵呵
Hedwig avatarHedwig2021-08-18
從國外進口後的蛋，真的比較安全？就算全程都保鮮
有點困惑
Kama avatarKama2021-08-21
有那麼笨的商家會明確的說自己的蛋可以生吃嗎？ 有
問題自己豈不是要倒大霉？ 頂多說自己的蛋又好又高
級吧 要不要生吃是你家的事 出事他才不會負責
Rae avatarRae2021-08-23
我都吃半熟蛋算是生的還是熟的？
Leila avatarLeila2021-08-25
台灣只有昭成蛋品廠，還沒正式量產
Catherine avatarCatherine2021-08-28
生食級基本上就是要做很多加工殺菌而已吧
Poppy avatarPoppy2021-08-30
蛋殼裡面是無菌的，問題是在蛋殼表面上，如何做到
完美消毒是關鍵
Poppy avatarPoppy2021-09-01
自己也可以做到生食級，菜市場隨便的雞蛋想辦法表
面殺菌就是了
Sierra Rose avatarSierra Rose2021-09-04
最簡單就是用舒肥棒做巴氏殺菌
Joe avatarJoe2021-09-06
上次聽一個蛋商說 石安牧場的可以生吃
Gilbert avatarGilbert2021-09-08
好奇所謂的"生食"有沒有政府標準？還是日本廠商說
生食就是生食級？
Kelly avatarKelly2021-09-11
這樣不就球員兼裁判？設備商說的算
Dora avatarDora2021-09-13
真的是貴婦超市才有進口蛋了
Odelette avatarOdelette2021-09-15
裕毛屋？
Harry avatarHarry2021-09-18
全台壽喜燒這麼多間 好像也聽說吃到出事的
Emily avatarEmily2021-09-20
之前聽專業蛋農說台灣目前沒有生食級的技術
Edith avatarEdith2021-09-23
現在應該都有了，要不要花錢買設備而已
Blanche avatarBlanche2021-09-25
這個好酷喔，應該還不能商業化
https://youtu.be/kBVsqK2KFC0
Audriana avatarAudriana2021-09-27
腋毛屋
Dinah avatarDinah2021-09-30
那台灣的半熟蛋能不能吃啊？
David avatarDavid2021-10-02
通常都是說蛋殼要洗乾淨 蛋黃可以生吃 蛋白不可以
Delia avatarDelia2021-10-04
https://www.facebook.com/SafeHappyEgg/
雞蛋的話我推薦這個，但雞蛋不建議生吃的理由是沙
門氏菌，還是建議煮熟為佳
Kristin avatarKristin2021-10-07
雞不對 雞蛋怎麼洗都沒辦法生食 乖乖用日本生食級
Olivia avatarOlivia2021-10-09
跟雞沒關係吧，若蛋殼內有菌你知道裡面等於培養基會
變成異形蛋捏
Queena avatarQueena2021-10-11
若只能用日本的生食雞蛋，全台灣的甜點、美乃滋要
怎麼製作？
Franklin avatarFranklin2021-10-14
我是覺得這比較像行銷手法
Hardy avatarHardy2021-10-16
長知識~~好奇那為什麼可以吃半熟的蛋？
Rosalind avatarRosalind2021-10-18
認識的人不知道是不是在唬爛
他說可生食是因為雞出生在無菌室……
Audriana avatarAudriana2021-10-21
你是在說SPF鮮潔蛋嗎？
Charlotte avatarCharlotte2021-10-23
但不代表沒處理的雞蛋可以生食
Eartha avatarEartha2021-10-25
所以有些火鍋店提供蛋讓人拌沙茶醬的吃法是不對囉