請問勞基法之上班時數＋薪水的問題!感謝~ - 過年

我是在托兒所裡的嬰兒室上班,稱謂:嬰兒室護士
想請問以下問題~
1.我們一天上班10小時,午休一小時!每週休六日!
　
→不知道符合勞基法規定的｛勞工每日正常工作時間不得超過八小時，每二週工作總時數不得超過八十四小時。｝嗎?????????
2.園裡偶會舉辦畢業典禮+耶誕舞會+過年大掃除,老闆會要求我們星期六來上班幫忙,但是是沒有薪水的,原因是說我們就像一個大家庭,是應該互相幫忙的=.=||雖然老闆會請吃飯!但是還是薪水比較重要!
→不知道這樣的實例可以要求付加班費嗎??
3.我們的薪水問題：不是有規定雇主薪水每月要撥6％給員工當退休金嗎？
但是我們老闆卻用以下各方法解決，請問他有違法嗎？
→老闆說規定要給6％，但是沒規定要給年終，所以他就拿我們的年終去補6％，這樣是合理的嗎？
煩請各位詳解，感謝！！