請問一下酒精膏跟汽油有一樣嗎?? - 酒精
By Kyle
at 2011-05-18T00:00
at 2011-05-18T00:00
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請問一下酒精膏跟汽油有一樣嗎??
Update:
都可易燃嘛!?
Update 2:
請問汽油要去哪買!?
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都可易燃嘛!?
Update 2:
請問汽油要去哪買!?
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酒精
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By Yuri
at 2011-05-21T20:38
at 2011-05-21T20:38
酒精屬於醇類,又叫做『乙醇』,是有機溶劑的一種,無色 透明,便宜、容易取得,是高揮發性、易燃的化學物質。
酒精膏是石油化學燃料,由水、醋酸鈣、酚指示劑,和少許氫氧化鈉混合加熱,同時加入酒精而製成的。
由於酒精容易揮發,溫度越高就越容易汽化,直接燃燒酒精就會越燒火越大,大到無法控制,且一下子就燒光了。而酒精膏是利用製作過程時,酒精被包在醋酸鈣的分子間,燃燒時只會慢慢釋出,火源相當穩定有持久。 若不小心被打翻,也不至於擴散,使用上較酒精來的安全。所以目前店家小火鍋幾乎都是以酒精膏為火鍋燃料喔!
酒精膏是日常用品,業者常用它放在餐桌上直接對火鍋加熱,因此酒精膏的安全性就顯得相當重要。雖然酒精膏式的小火鍋相當 易見,但使用它煮食而造成的燒傷意外也層出不窮。由於酒精膏屬於高度易燃化學物質,一定要等酒精膏上的火勢完全熄滅後,才能再添加酒精膏;否則未熄滅的火苗容易順著田佳的酒精膏往回燒,引燃服務人員手中的酒精膏補充瓶。
在添加酒精膏時,若不小心將酒精膏濺起,有可能會被剩餘的火花給點燃,變成火苗,造成嚴重的灼傷。因此不論是服務人員和顧客都應該與酒精膏保持距離;並且在添加完畢時,務必將周圍擦拭乾淨,再點燃火苗。
在補充酒精膏時,應該利用蓋子確實將容器內的燃料悶熄。才可以添加。服務生並攜帶濕紙巾,以防不甚起火。另外,顧客也請不要隨意移動燃燒中的酒精膏食器,避免翻倒之意外。
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
汽油,主要成分是 C 4 ~C 12 烴類,為混合烴類物品之一。是一種無色或淡黃色、易揮發和易燃液體,具有特殊臭味。汽油不溶于水,易溶於苯、二硫化碳和醇,極易溶於脂肪。工業上主要用作汽油機的燃料,也用於橡膠、制鞋、印刷、制革、油漆、洗染等行業,也可用作機械零件的清洗劑。
汽油有一個重要的物理特性,即它非常容易氣化,揮發性強。有時我們用肉眼也能看到汽油液面有一層蒸騰著的霧氣。 1升 汽油能揮發成 100~400升蒸氣,擴散到很大的空間。有時火源離開汽油似乎很遠,但與汽油蒸氣接觸仍會引起燃燒。
汽油的成分比較複雜,主要是烷烴,從碳四到碳十二,其中以碳五到碳九為主。各種汽油的組分有不同,所以它們的理化常數也不一樣,有一定的幅度,比如:沸點為 40~200℃,閃點為-58~10℃,比重為0.67~0.71,爆炸極限約為1.3~6%。
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
By Puput
at 2011-05-22T16:36
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