調酒的濃烈排行~ - 酒精

By Odelette
at 2008-06-15T00:00

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調酒有很多麻~~!!
請大家提供一下！自己調過or喝過~
大概自己排一下~酒精濃度~由濃到淡的排行榜~~
愈多愈好！
雖然我自己有買書來玩調酒~
但也不是全都調過~去bar喝酒~也不是什麼都喝過~

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By Andy
at 2008-06-15T08:27

這個很難回答耶
因為每家店及每個人的作法皆不相同
所以同一杯酒也很有可能會有不一樣的濃度
以下是我自己個人的排行
提供給你參考嚕
1. 151Boom
以酒精濃度約75%的Rum(1個shot杯)加入一杯啤酒(杯)裡
不真的算是酒濃~是因為會強碰.所以容易喝掛
2. 藍寶堅尼
我個人的調法就有好幾種,但最重點還是151
會把151做漂浮在最上面那層點火
或拉151火線進酒杯裡
無論如何..這杯酒是要一口喝光的
所以也看了不少喝完直接吐的人
3. 很普遍的長島冰茶
長島冰茶一點也不茶.事實上是有4大基酒下去做調配(每種40%)
或加whisky或比較猛一點一樣會用151加味
4. 也很普遍的環遊世界
跟長島冰茶很像,但用了5隻基酒,軟飲則是搭配鳳梨汁
技術好一點的吧台可以把這杯酒調的很好喝
技術差的就............
anyway,這不是一杯容易調好的酒
接下來應該是你大概都有嚐試過的酒
酒精濃度其實不算高..但也不少
sex on the beach性慾海灘
以伏特加作為基酒..加上水蜜桃香甜酒及果汁
喝下去很甜很順口..但其實帶來的後座力也不小
畢竟伏特加沒有大家想的這麼簡單
瑪格麗特
以龍舌蘭做為基酒..加上柑橘酒/也有人用藍色柑橘酒配色
喝起來感覺比較濃烈..那只是因為龍舌蘭本身味道的關係
酒精濃度是略比性慾海灘高..畢竟柑橘酒也是有40%的
Sour酸酒
以各式香甜酒作為底酒(亦可加whisky)
再加上檸檬汁/糖水/萊姆汁做調配
喝起來酸酸甜甜又不容易醉
畢竟香甜酒的酒精濃度約為13~20%(依各家廠牌而異)
但你要做威士忌酸酒就會比較容易醉了唷~~~
剩下的大約就是些1+1調酒嚕
原則上皆為基酒1.5oz/軟飲注滿

By Delia
at 2008-06-17T04:27

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