誰還記得山東老伯賣的臭豆腐 - 新店

原PO住在復興路 / 順安街口

還記得小時候就常吃臭豆腐

想要知道山東老頭有沒有出來賣

窗戶打開聞一聞就知道了

也因為從小就只吃這一攤

天真的以為臭豆腐就是這個味道與口感

沒想到 山東老頭沒賣之後

去吃外面的臭豆腐 一整個味道全不對

無論是豆腐本身或是泡菜、醬料

跟我們現在吃的都不一樣

他的豆腐看起來灰灰帶點綠

炸起來的口感外層超酥脆 裡面孔洞超會吸附醬料

老頭的醬料都是液狀的 連辣椒也是水水的

但是吃起來超級辣 不是那種嘴會痛的辣

是那種很溫和的瘋狂辣你脖子的那種辣

我都被辣的很爽但卻拼命灌水

現在想到都還在吞口水

還記得我去都不是一份一份的買

都是買10元、30元、50元的買

上次去吃陳琳臭豆腐 老闆也知道那位山東老頭 XDDDD

可惜再也吃不到那種味道了

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