誠心拉麵 — 圓拉麵 - 雲林

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這幾天晚上氣溫驟降,讓我想起了十

月中的那場陰雨




周末,難得睡到自然醒的日子,配上

冷冷的空氣,難免賴床到店家午休時

間。


午後,街上冒著毛毛細雨,預計要去

吆鬼街吃午餐順便躲雨,到了吆鬼街

門口,只見慵懶的大黃狗耷著耳朵,

下巴倚著前足,背景是一整條鐵門半

拉的店家.....



正愁離開的時候,機車才發動不到兩

分鐘,發現了今天的主角 "圓拉麵"

https://i.imgur.com/faFLrRl.jpg

https://i.imgur.com/ArxN3li.jpg


那時候店家雖然沒有拉下鐵門,但一

眼望去半個人都沒有,希望就像風中

的燭火那樣搖曳,遲疑了兩圈輪胎,

還是脫下雨衣硬著頭皮進去打擾了,

在疑似老闆娘的招呼中,意外發現這

可能是斗六唯一可以選▓麵條軟硬、

▓湯頭鹹淡-----客製化的拉麵。


https://i.imgur.com/hFrG2DQ.jpg


基本湯底

有分▓魚湯▓雞湯▓雙湯(雞加魚);如

果覺得基本湯底不夠味的,還有濃郁

版本可以選,分別是再加▓蒜香▓火

辛▓醬油 口味。



這樣一碗才160元~180元,如果是像

我,食量比較大一點的話,加價升級

成套餐只要200元,這樣就可以多選一

杯飲料和一份小菜耶! 很滿足~ 如果要

單點的人也不要擔心,店家有提供冰

茶可以在完食前,沖淡太過鹹膩的口

腔。

https://i.imgur.com/7Tojj6l.jpg



我點的魚湯拉麵。如果跟我一樣口味

偏淡的人,建議點口味淡的,味道就

很夠了!


在上菜前,我腦中的魚湯拉麵自動切

換成清淡柴魚湯拉麵,沒想到上菜

時,被湯的顏色嚇到---【怎麼這麼白

濁】,忐忑的喝了第一口,嚇壞了。





這不是中式魚湯嗎?





小時候家裡煮的魚湯,小孩們常常被

逼迫飯後要喝半碗,才會變聰明:(

我因為對海鮮腥味比較敏感,常常要

撈光魚湯表面的薑絲,才能順利通往

變聰明的大道。


而這碗少了薑味,也沒有海鮮的腥臭

味,卻多了一份濃郁膠質的黏稠感,

非常順口好喝,整碗喝光也不死鹹,

完全可以打趴連鎖拉麵那種老套的豚

骨、雞湯湯頭。

https://i.imgur.com/nPp8U00.jpg

(抱歉,其實我忍不住吃了幾口才拍的,海苔已軟)


每碗拉麵都會附上一大坨的細麵條、

半顆糖心蛋、兩到三片軟叉燒肉、少

許筍絲還有一片海苔。

我的小菜選的是涼拌洋蔥。小菜口味

清爽,清脆的洋蔥搭配柚子和風醬,

再清爽不過了。

https://i.imgur.com/TB5rHfr.jpg

飲料的部分則有一個小冰箱可以任君

選擇,除了玻璃瓶的可口可樂、美粒

果外,還有無糖/有糖現泡茶的保特瓶

裝,套餐搭配的一點也不馬虎。



最近天氣越來越冷了,如果在斗六的

某個風大的時候,想來碗熱湯的話,



誠心推薦— 圓拉麵的魚湯拉麵,

吃完不只肚子暖了,心也會的。




◎時間:2017/10/15

◎地點: 雲林斗六市(近雲林溪美食廣場)

◎店家住址: 雲林縣斗六市九如街4號

電話: 05 533 6202

網址: https://www.facebook.com/pg/OLM11/about/?ref=page_internal

價位:160~200元/人

肚子飽度: 很撐

https://i.imgur.com/AqllxvW.jpg


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All Comments

Madame avatarMadame2017-10-31
我覺得魚湯不好喝
Jacob avatarJacob2017-11-04
湯頭跟別家很不一樣 值得一試
Daniel avatarDaniel2017-11-08
店還在縣府那邊時,吃過約10次
Jake avatarJake2017-11-12
叉燒是要改進的地方,還有玉米粒有點多餘
Irma avatarIrma2017-11-16
這間湯頭不錯
Michael avatarMichael2017-11-20
大吃市應該是中山路那段,你說的是夭鬼街?
Mary avatarMary2017-11-24
感謝分享
Caroline avatarCaroline2017-11-28
喜歡魚湯~
Noah avatarNoah2017-12-02
應該不是近大吃市是近雲林溪
Genevieve avatarGenevieve2017-12-07
吃過給推
Ida avatarIda2017-12-11
推薦唷!