試吃滿福堂 小金磚鳳梨酥果然名不虛傳 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1Ep84asw ]

作者: yellowjia (Jenny) 看板: Taipei
標題: [飲食] 試吃滿福堂 小金磚鳳梨酥果然名不虛傳
時間: Wed Nov 23 13:14:09 2011

店名:滿福堂餅行
店址:台北市忠孝東路二段3號
(台北捷運板南線→善導寺6號出口，往華山藝文中心直走約3分鐘)
電話：+886-2-3322-3301.3322-3302
傳真：+886-2-3322-3303
營業時間：週一 ~ 週六9:00~21:00
週日9:00~18:00
滿福堂購物網頁: http://manfutan.twstore.cc/

老店大部分都是在懷舊的古都裡，感覺上來說還是古都的老店比較厲害，
但吃一口「滿福堂」，讓我對台北有很大的改觀

「小金磚」是店裡的招牌


包裝不複雜，也沒有太多的裝飾及華麗感，我覺得送禮還是要送到心坎裡
除了伴手禮的外觀外，內容才是最重要的!


打開盒子開始覺得這禮盒似乎真的很厲害!!創始於清光緒26年，真是來頭不小!
原來滿福堂是傳承自苗栗福堂餅行百年製餅技術，遵循家傳古法、融入現代創意


既然招牌是「小金磚」，當然要先來嚐嚐「小金磚」的魅力囉!
這次品嘗到的「小金磚」系列有土鳳梨酥、黃金果肉鳳梨酥、紅寶石蔓越莓酥三種


用心堅持鹹的不加味精，甜的不加人工香料、色素，店家讓客人感覺到吃得安心，
吃得健康!
常溫23℃，2日內食用完畢是最佳狀態，否則還是要放冷藏，以免生變影響品質
先來試試「黃金果肉鳳梨酥」，你看是不是果肉閃閃發亮啊!!


「土鳳梨酥」吃的到新鮮鳳梨的口感，外皮很酥，內餡非常飽滿紮實!
比「黃金果肉鳳梨酥」酸一些些
本來同事說不餓的，吃了1/4後又忍不住把整顆都吃下肚
土鳳梨用的是台灣土生土長關廟原生種鳳梨，歷經48小時細火熬煮，
不摻任何水份嚴製而成，難怪是店內的招牌!


「紅寶石果肉蔓越莓酥」，用的是空運來台加州蔓越莓果肉，吃起來酸酸甜甜，
讓女生們驚呼連連


「桂花蓮子」 ，用的是特選蓮子，搭配精細桂花釀，清香淡雅
我覺得「滿福堂」最成功的地方，就是每一個產品讓人吃起來都很難忘，
因為咬下去的那一口就給人飽滿，新鮮的口感
而且會讓人覺得吃一顆不夠!


「金月亮」聽說是香港朋友的最愛
用上等綠豆經由3～4道研磨手續，添加澳洲進口新鮮奶油同時溶入精選黃金蛋黃粉
入口即化，讓人回味無窮!重點是不會乾澀或讓喉嚨不舒服的感覺


「福芋餅」，用的是台灣土產芋頭配上以相思樹燻烤的桂圓果肉
吃起來外酥內軟，有淡淡的甜香，但跟一般的芋頭酥不一樣，不太甜膩!
而且芋頭滑嫩滑嫩的，配上一口茶真是享受!


沒想到因為吃了「滿福堂」讓我對台北的名店大大的改觀!
每一口都可以吃的到店家的用心、細心，有幸福感

本來以為已經吃飽的大家應該再也吃不下任何東西了!
結果。。。每個人吃一口後都異口同聲的說:「哇!這東西是哪裡的?真好吃!!」
當我說:「是台北的名店喔!」大家都覺得不可思議!!原來不是只有我對台北有「偏見」

百年老店果然還是很厲害的，推薦給國外來的朋友當伴手禮，讓他們從品嘗食物中
感受你對他的心意
也讓他們見識一下台灣老店的威力!!


獎項紀錄：
●贏得2009台北鳳梨酥文化節嘉年華會金創獎
●榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎
●榮獲2009精緻商品禮盒金獎
●榮獲2010鳳梨酥伴手禮及古早餅伴手禮名店


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