試吃台北潮州包子 - 台北

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2011-08-12T07:21

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照片區:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=159&page=3
網誌板:http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8920656


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純文字版如下→
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店名:潮州包子
地址:台北市忠孝東路四段216巷52號
電話:(02)2773-8371
營業時間:0700~2000(星期日公休)


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這又是之前收到的試吃產品,在台北東區就有門市販賣。


盒子上印有許多潮州包子的商品,感覺起來很多樣化。


主要分成四大類,饅頭類、肉包類、素肉類和包餡類,大概有10幾種商品可以選
擇。


滿兩千元就可以免運費,如果未滿兩千則要另付宅配費用$190,有特別注明黑糖
饅頭,如果外皮出現白色粉末則為正常現象,並非發霉,可以安心食用。


這次收到四款包子饅頭類,從左上順時針為沖繩黑糖起士包、爆漿黑糖包、招牌
潮州肉包和堅果雜糧捲,每種口味都是提供五個為一袋。


招牌潮州肉包$18,白白胖胖的包子皮正在呼喚我趕快吃它吧!


包子皮和內餡分布還蠻均勻的,不過我覺得內餡吃起來的感覺偏油,肉的湯汁很
多,在吃剛出爐的包子時可要小心一點,不然很容易被燙傷,我還是比較喜歡吃
瘦肉居多的內餡,不過我覺得包子皮吃起來口感很綿密,我很喜歡,但就是比較
不喜歡內餡油了一點,如果喜歡內餡肥肉居多滑嫩口感應該會很喜歡。


沖繩黑糖起士包$22,上頭還有放上一顆南瓜子當做記號。


一撕開包子外皮,爆漿的起士變出現了,黃澄澄的起士搭上黑釉釉的黑糖外皮,
視覺感受很搶眼,不過我覺得黑糖外皮實在是太好吃了,反而有點搶過裡頭起士
的味道,吃了黑糖外皮之後,口中都是濃郁的黑糖香味散之不去,分享幾顆給二
嫂吃,二嫂的小朋友倒是很捧場,反應還不錯,聽說二嫂還去店裡買了幾次。


爆漿黑糖包$20,外觀看起來就像普通的包子,不過厲害的是在內餡裡。


漿漿~就是這厲害的爆漿黑糖汁,黑糖的味道又更濃了,可以剝下黑糖外皮沾上
黑糖汁,整個嘴巴都是黑糖的香味,吃起來甜而不膩,不過因為黑糖汁實在是太
甜了,吃到後面會有點膩,要配點無糖飲料喝比較適合,但是如果是螞蟻一族的
一定會非常喜愛的。


堅果雜糧捲$20,裡頭夾了許許多多的堅果,看起來就是營養滿分。


看起來有葡萄乾、南瓜子、燕麥、枸杞和黑白芝麻等,每天早上吃一顆感覺就是
會很有活力,多了這些堅果,咬起來的口感很有咬勁,不過牙齒不好的人可能會
吃力一點,不過我個人還蠻喜歡的。


心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!

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﹝幸福﹞是一顆夢想的種子,
需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉,
﹝幸福﹞不是靠別人給的,
而是要認真抓住、用心選擇。
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

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Tags: 台北

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