試吃元樂葫蘆年輪蛋糕 - 台北

※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1D-K4Ix7 ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 試吃元樂葫蘆年輪蛋糕
時間: Thu Jun 16 07:32:31 2011

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=147&page=8
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8912483


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純文字版如下→
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每次參加元樂所辦的體驗，總是有吃有喝又有得拿，這次帶回家的伴手裏就是元
樂的新產品-----葫蘆年輪，將中華文化結合年輪蛋糕，賦予全新的生命力，成
就葫蘆在中國人心目中不可動搖的地位，把葫蘆S型唯美的新感觀呈現在每位貴
賓心中。


元樂推出的創新的「葫蘆年輪」，製作中要克服的是葫蘆的型體與以往的年輪大
不相同，首先經過主廚縝密的計算測量，呈現出葫蘆瓶最完美的黃金比例；繁複
的製作工序需先以「奶油蛋糕」作為主體的粗坯蛋糕模型，再以「手拉坯」的製
作方式，一層一層分別淋上特調的麵糊塑型，賦予葫蘆年輪全新生命。每一圈源
自主廚全心烘焙所留下的痕跡，是元樂用心獻上層層的祝福！


「葫蘆」代表著數千年中國歷史文化，外型是個「吉」字，代表著「吉祥如意」
；生長前的葫蘆果實累累，代表著「多子多孫」；葫蘆的諧音是福祿，代表著「
福祿壽喜」，葫蘆的口小瓶身大，代表著「納財聚福」，葫蘆是內外兼具的吉祥
物品。


還有附贈一張專屬的小福星書籤。


還有附贈一張說明書。


打開一看就真的是一顆葫蘆的形狀，靠近一點聞可以聞到年輪蛋糕的香味。


現在有很多種口味的葫蘆年輪可以選擇了，這次拿回家享用的是小福星-----提
拉米蘇幕斯。


小福星的內餡使用最頂級的義大利Mascarpone製作提拉米蘇慕斯，香醇的奶油香
味與滑順口感，搭配巧克力奶油蛋糕，融和為最浪漫的濃郁口感。視覺上三種截
然不同的顏色，小福星葫蘆年輪是最頂級的夢幻逸品！


說明書上有說明建議食用方法為：(1)將葫蘆年輪橫放，(2)建議用不鏽鋼刀，在
中間凹陷處切片，(3)在各別切成四等份方便食用，建議可搭配無糖飲料，更能
吃出外層巧克力與年輪蛋糕的經典原味。


夾層的提拉米蘇幕斯的味道很濃郁，濃郁的奶油香，巧克力蛋糕的香味就淡淡的
，最後摻雜一點年輪蛋糕的甜味，整個口感吃起來就是很紮實，所以我吃一點點
就很有飽足感了，喜愛口感紮實且喜歡在口中留下多層次味道的看倌真的要來試
試元樂的年輪蛋糕系列，不過我還是支持蘋果年輪拉！因為我比較喜歡吃蘋果年
輪的清爽滋味，還是下次師父可以來創造兩顆蘋果作成葫蘆年輪感覺好像也很好
吃呀！


彌月訂購方式與門市資訊
元樂購物中心http://www.ipie2.com/
24hr網路購物，低溫宅配服務
一對一彌月祕書服務專線 02-2768-9769*436
客服信箱 [email protected]


新生門市：台北市大安區新生南路一段95號
長春門市：台北市中山區長春路210號


延伸閱讀→
[吃吃看][試吃] 台北元樂鳳梨酥體驗會(上)
[吃吃看][試吃] 台北元樂鳳梨酥體驗會(下)


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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特意的跳到你面前，露出我的微笑，
振作我的精神，給你加油打氣，
其實，生命是很可愛的。只要你一直記得，
萬物萬事都是有美好的一面，當開心時就開心了。
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