試吃 彰化縣 稻香緣手工蛋糕 - 彰化

名稱：稻香緣手工蛋糕

地址：彰化縣福興鄉彰鹿路7段543巷7號

電話：(04)776-6258﹑0958-753929

傳真訂購：(04)774-6161

營業時間：8:00~18:30

網站：http://www.dsy.com.tw/

圖文網誌版：
http://minijapan.pixnet.net/blog/post/41069596
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以下純文字：

稻香緣手工蛋糕對我來說並不陌生，

之前在台灣1001個故事節目就有看過店家的專訪內容，

稻香園的起源非常簡單又樸實，

一位貼心的兒子為了圓媽媽的夢，用自己半工半讀賺來的錢幫媽媽買了一台二手的烤箱。

就這樣，開始了稻香緣手工蛋糕的故事。

真的是非常謝謝有張媽媽的兒子，因為他現在的我們才能吃到如此天然又美味的蛋糕

看過許多網友們分享的文章，

身為芋頭控的我，對店家的「黃金芋泥捲」整個是無敵大心動

無奈店家位於彰化﹑加上沒有團購可以跟，

一直沒有機會能吃到真的是很傷心笑

當我知道有機會能夠試吃到「黃金芋泥捲」時真的是非常非常開心

終於能吃到我想吃好久好久的芋泥捲

黃金芋泥捲(280元)

蛋糕提袋﹑蛋糕盒還有蛋糕的DM皆是大紅色為基底，

喜氣的紅色不論是當伴手禮還是小朋友的彌月蛋糕都相當合適：）

蛋糕綁帶上還附上了一張「感謝您」的小卡，代表著店家對購買者的謝意：）

盒子的一邊印製著店家的地址與電話，

另一邊除了貼有保存日期外，還有店家的小叮嚀及蛋糕成分說明。

直接抓取蛋糕兩側的把手就可以將蛋糕捲輕易取出，

蛋糕的外層也用了透明的塑膠紙將蛋糕緊緊包裹住外，

兩側也都有用小透紙貼住，避免內餡與盒子發生沾黏

對於包裝這方面真的也是好細心

一看見那白泡泡幼綿綿的海綿蛋糕整個就很心動

歐買尬，海綿蛋糕體跟芋泥餡的比例整個差很多(笑)

蛋糕體就只有外圍那一層而已，其他全部都是芋泥內餡

外層的蛋糕採用了店家的『招牌黃金蛋糕』，

以林鳳營鮮乳﹑紐西蘭進口奶油及國產雞蛋調和出店家自豪的黃金比例後，

再以純手工製作而成。

光是外頭的海綿蛋糕就非常好吃，

海綿蛋糕是非常輕柔﹑綿密且濕潤，口感已經有點類似輕乳酪蛋糕那般

細細咀嚼後天然的奶香味在口腔散發開來，

好吃到我把整圈的海綿蛋糕吃完才朝芋泥餡下手(′▽‵*)

選用來自大甲的新鮮芋頭，

經過清洗削皮蒸煮後，搗成芋頭碎泥及芋頭小丁，

伴入鮮奶油調味後即完成稻香緣自製芋泥餡

芋泥餡的口感是紮實﹑柔滑，小芋頭塊保有芋頭本身的鬆Q與嚼勁，

品嘗芋泥內餡時也可以相當明顯咬到芋頭本身的纖維，

而且每一口都可以吃到那富有口感的小芋頭

讓整個蛋糕捲的層次加了許多分

在我吃過這麼多家的芋泥捲，

有的芋泥餡就是很油﹑有的芋泥餡卻又過甜，

但稻香緣裡芋泥餡完完全全沒有以上的問題，

呈現出的就是芋頭最最原始的香氣。

經過這次與黃金芋泥捲的接觸後，

稻香緣的黃金芋泥捲可以名列我心目中的前三名了

店家堅持用最簡單﹑最天然的食材來造就不平凡的產品，

吃過以後，真的是一點也不誇大。

真的真的非常謝謝店家提供了這次試吃的機會，

讓我又認識到如此好吃的芋泥捲

真是希望以後有台北的朋友們願意開團，

開的話我一定每團必跟！！！

心得分享到這裡，謝謝

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