[試吃]台中-裕珍馨金賞纖果鳳梨酥~金賞 … - 台中

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作者: dreampiano (小熊) 看板: TaichungBun
標題: [心得] [試吃]台中-裕珍馨金賞纖果鳳梨酥~金賞 …
時間: Mon Oct 18 21:27:38 2010

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作者: dreampiano (小熊) 看板: Bread
標題: [心得] [試吃]台中-裕珍馨金賞纖果鳳梨酥~金賞 …
時間: Mon Oct 18 21:25:21 2010

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作者: dreampiano (小熊) 看板: Snacks
標題: [心得] [試吃]台中-裕珍馨金賞纖果鳳梨酥~金賞獎的好滋味
時間: Mon Oct 18 21:24:48 2010

http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1386267

這次很開心接到takomama的試吃活動，
每次看到沙子寄來的信都是種幸福的開始呢~

裕珍馨這名字相信你我都不陌生，
小時候姑姑常常買一大堆裕珍馨的奶油酥餅來給我們吃，
在台北很幸運的是台北也有一些分店，
常常逛街逛逛就會買奶油酥餅來解饞~





這次裕珍馨的鳳梨酥倒是第一次吃到呢~
網站上的介紹說明這鳳梨酥有得過獎:
裕珍馨「鳳梨酥」參加2010「愛上台中鳳梨好酥」
榮獲口感與口味特色、視覺包裝創意特色、品牌質感形象特色三冠
，首獎『金賞獎』。

很漂亮的鳳梨酥禮盒





裕珍馨送來的箱子好大一箱啊，
收到時還愣了一下，takomama在寄信通知我之後，
大概週五就收到了，
真的好快~





這次的纖果鳳梨酥標榜有著含黃金比例，
選用了酸甜適中的春蜜鳳梨

光聽到就讓人食指大開，
鳳梨酥最怕太甜或是鳳梨味不夠，
但這樣的選才讓人很放心，
再加上本土冬瓜最甜嫩的部位，
讓人迫不及待想嚐嚐這個黃金比例鳳梨酥~




再加上果寡糖的熬煮，
不難想像出他們對這款鳳梨酥的用心，
而且有很多有名的美食專家將他評選為愛上台中鳳梨好酥的金賞獎，
這一定要好好試試看的啦~家裡大家都很愛鳳梨酥的味道，
在台北較常買佳德、麥園，
這裕珍馨倒是第一次嘗試。




外盒的包裝質感很佳，裡面分成一個一個也很美，
包裝上大加分。鳳梨酥禮盒有分成10入裝跟20入裝的，
分別是NT.200跟NT.400。




外盒古典中帶著高雅的感覺，
我很喜歡，
送人也很好看~





每一盒附上的DM，
上面有裕珍馨各種糕餅的組合介紹，
還有材料跟內容介紹呢~




這金賞獎不只是要口感佳，
還有外型、整體設計..等才有得獎，
簡單來說要裡外兼具啦!!




既然這麼優質，趕快就開來試試看吧~
大家看看，他一塊的形狀是正方形的，
第一眼看到他時我覺得他比我想像中的還小一點，
但是我想以裕珍馨品牌的態度，
一定有很特別的地方，
而且他烘培的很美麗，
一整塊鳳梨酥放著看起來超誘人的!!




大家看看，當我在拍這張照片時，
他的香氣已經整個瀰漫出來了，
好香的味道~
顏色很美，
他是屬於較厚一點點的鳳梨酥，
口感很好




很期待的趕快切成一半來試試看~




看看這切面有沒有口水滴下來啦?
第一口的感想:好香喔<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/!!!!

我覺得鳳梨酥的內餡跟皮都非常的重要，
那皮的香氣有種奶香味，
還有一種不會過重，
淡淡的卻好香的奶油香氣，
內餡的鳳梨酥不會太甜，
吃起來非常好吃，
他的鳳梨的香甜最特別的是香香的，
有點甜甜跟酸酸融合交織而成的口味，
吃了一口香氣還在嘴裡化開。




感覺比較不像傳統鳳梨酥，
而是有一點西化的樣子，
他的皮真的很香很香，
我覺得就算光吃皮我也會很滿足啊~
哈哈哈!!

內餡不太甜料很好，
光吃這料就知道他選材的用心，
新鮮的滋味在嘴裡散不去呢~~





融合著外皮的奶香、內餡的紮實跟超棒口感，
我想這塊鳳梨酥得獎絕不是空有虛名，
他吃起來真的獲得一致好評啊

改良掉鳳梨酥內餡太甜的問題，
加強鳳梨酥皮要好吃的優點，
我想這鳳梨酥不輸給很多市面上有名的鳳梨酥喔，
我個人非常喜歡這口味，再加上要購買也不困難，
我想下次我到裕珍馨除了買奶油酥餅，
也會買它的鳳梨酥喔

謝謝takomama招待，
也謝謝裕珍馨好吃的鳳梨酥讓我們嚐鮮喔!!

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