[試吃] 三寶食堂(土雞/滷味拼盤) - 雲林

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店名: [雲林口湖] 三寶食堂
地址：雲林縣口湖鄉梧南村中南路15號
電話：05-7907985 / 0910-869285
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要吃軟Q的雞胗嗎,那你一定得試試三寶食堂家的滷味囉!



三寶食堂是十年前從彰化與雲林的菜市場發跡,

店家已經祖傳三代,由目前的老闆接手,跨入網路宅配的領域.

店家以販賣雞肉(鹽水雞/烘烤雞/烏骨雞),鵝肉(鹽水鵝/茶鵝),滷味等產品.

,另外,也有販售生雞,生鵝,鮮蚵,蛤仔等生鮮,算是雲林特產哦!



店家一共是寄來兩份產品,一份是土雞,另一份則是滷味拼盤.

為了保鮮,店家是採用真空包裝,冷藏配送.




每一個封口都做得蠻確實的!

為了祭拜好兄弟,店家推出8折大優待,

活動時間是8/13--9/15,全館8折中!


土雞切盤

店家是精挑細選的健康台東鹿野雞種搭配三十年的老滷湯頭及五度鹽水去烹煮，

每個過程都嚴格把關，堅持原則，才能烹煮出味美鮮甜的雞肉.

土雞切盤排得挺美觀的,切工也很棒!

不像自己家裡切的雞肉,多會皮肉分離,或是老是切不斷!



每一盤還有附獨門醬汁與胡椒鹽哦!

店家還有專門販賣獨門醬汁哦!

這一款土雞的皮很薄,一點也不會肥滋滋的,

因為有用老滷湯頭及五度鹽水去烹煮,所以,單吃皮也很美味!



這一塊是雞胸肉.



一般土雞的雞胸肉會蠻乾澀的,

但是,店家的雞胸肉還好,雖然有一絲絲的雞絲的口感,

但是,搭配店家的獨門醬汁一起入口,味道還是很美味!



好吃的雞腿肉來囉!

店家的雞腿肉皮嫩多汁,單吃就有新鮮雞肉中淡淡的甜味,家人都超愛的!

當然,怎麼可以錯過店家的獨門醬汁呢?

店家的獨門醬汁,一開始入口是略點甜味,但是,入口之後,卻是滿口的蒜香味迸出!

只要沾些許獨門醬汁,美味度立刻增添許多!

老姊一吃就超愛店家的獨門沾醬,直要我去買個幾罐獨門醬汁,回家當沾醬!

所以,好吃的雞腿肉,搭配好吃的獨門醬汁,當然就會變得更好吃囉!



這個是店家附的胡椒鹽,味道還ok.

我有將雞腿肉沾了一些胡椒鹽試試,

恩! 感覺獨門沾醬與雞腿肉比較對味說!



滷味拼盤

價錢不詳.

裡面一共有大豆干,雞胗,雞肝,海帶和豬脆管.

一樣有附獨門醬料與胡椒鹽哦!



雞肝與豬脆管

豬脆管滷得非常地入味,略帶點脆度,挺下飯的.

雞肝沒啥腥味,吃起來很軟嫩,讓我挺驚訝的. 是單吃也很美味的雞肝哦!



雞胗

自己家裡面處理的雞胗,通常都是過老又過硬,很難咬.

店家滷的雞胗卻是非常地軟,而且,一點也不難咬,讓很愛吃雞胗的老媽,連吃了好幾塊哩!



海帶與大豆干

海帶咬起來的口感還不錯.



大豆干

大豆干滷得很透,但是,其實吃起來並沒啥鹹度.

建議搭點獨門醬汁一起吃,味道會很好吃哦!




店家的產品很新鮮,品質挺優良的,尤其是獨門醬汁很好吃.

不論是祭拜或是當一般的菜餚,都挺適當的!

若是想要自己料理桶仔雞之類的產品,店家也有販售生雞或是生鵝哦!

p.s. 店家常會在官方臉書推出一些活動,可以密切注意一下囉!






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