許仔豬腳麵線：溫暖的白煮膠質 - 台北大同區

圖文：
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許仔豬腳麵線
地址：台北市大同區保安街49巷17號
電話：(02)2553-4364
時間：11:00~19:00 Mon~Sat
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來到大稻埕慈聖宮吃飯總令人歡愉，溫馨的古早與人情味。

艷陽下走至知名的許仔豬腳攤前坐下，長凳上皆老一輩熟客，

沒事與老闆娘熱絡話家常，偶爾批評時事聽著也是有趣。



來這裡簡單吃最好，一大碗腿肉麵線只要NT.80，

端的是少見白煮調味，湯裡一點薑絲，喝得到膠質，

是溫馨的湯樸素頭。

來自溫體豬，腿肉比尋常來得緊實卻不柴不瘦。

皮厚彈Q，沾著小碟裡的醬一起吃，同時喝口湯解膩。

喝光後再續一碗，學適才的熟客請老闆娘摻點米酒，

大太陽下又是一份暖洋洋的滋味。



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