記憶中的麵 - 新北雙和

雖然去吃過很多次，
但是當時没有特别記路，
想請教版上的版友有没有知道的，
同時也想了解是不是還在...
在描述前先謝謝大家了。
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具體位置不太清楚，
只記得順著永和中正路往南勢角方向，
其他路怎麼走就不知道了..
然後那家麵店在一個大樹下面，
記得什麼都是自己來，連端麵也是...
麵條是自己做的，不是機器壓的，
種類應該算是乾麵吧，可是也不像，
和外邊吃的乾麵完全不是一回事
因為配料好像就只有醬油和豬油渣...
吃完麵後，碗底剩餘的醬料沖上麵湯。
回味無窮...

有時，記憶中的食物會覺得特別美好，
這個情況在我自己身上有太多的例子，
之前說的陸媽媽炸雞排最明顯，
因為我再也沒有吃過那樣的炸雞排...
所以只能在記憶中回味它的味道，
越回味越覺得它的與眾不同。
越與眾不同越想吃，可卻再也吃不到。

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