[討論] 關於大直地區賣的滷味 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: Michellelu (我也想要甜蜜蜜！) 看板: Food
標題: [討論] 關於大直地區賣的滷味
時間: Wed Dec 3 20:42:01 2008

我是實踐人，從念大學到就業，在大直住了10幾年，
觀察了大直附近開的滷味店，幾乎是每家都有吃過，
包含了
1.萬家香滷味---原為頂好對面，後來變成清心對面
2.港式滷味-----頂好斜對面，髮廊旁邊的小攤子
3.丐幫滷味-----頂好旁邊(隔一條巷子)，藥局對面
4.三顧茅廬-----在比較遠的美麗華區，樂群二路上的7-11旁

我記得的有這四家，「萬」是最元老的，不過老實說，
我覺得味道還好，主要是老闆一家人的互動很妙，
不過在此不便多加討論，我是覺得他們的衛生有待加強～

「港」是第二家開的，年輕的夫妻在經營，雖然味道不錯，
不過動作實在有點慢，有時候看他們已經在整理想去買，都還得等好久，
不過他們的衛生還不錯，老闆娘看起來是很細心的人～

「三」是接著出現的，不過因為地處偏遠，離實踐較遠，
加上他的主打是麻辣燙滷味，所以對我這種不吃辣的人來說，
造訪過一次就謝謝再聯絡了！

「丐」應該是最後才出現的，不過是我目前最常光顧的，
第一次同學買給我吃的時候，加了重重的調味料，
感覺吃完都要洗腎了，哈哈！有一次我發現有客人說他只要湯，
於是我就有樣學樣，發現這樣很健康又很好吃，可以吃到食物的原味，
不過那是因為我只吃青菜和百頁豆腐，有一次加了鴨心，
發現因為湯頭過於清淡而有腥味，所以如果喜歡加工食品的人，
可能還是要加調味料比較好一點～

以上是我吃過大直四家滷味的心得，希望有經驗的人也來分享一下！

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