親朋好友一致推薦的爽口開胃涼麵//懷珍饌 - 桃園

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店名：懷珍饌精緻涼麵
地址：桃園縣桃園市春日路758號
電話：03 357 3080
營業時間：06:30–17:30(週六公休)
消費日期：2017/9/1
消費金額：$75(小涼麵+味噌綜合湯)

https://imgur.com/tPczv9v

這間要排隊在網路上頗具盛名
也是一間有歷史的名店
想說避開尖峰時段11點就先來買
果然只需要排兩個人
(但是店裡還是有零星的客人)

涼麵只有一種口味選擇
小的$40大的$50
(但是一起點餐的同事竟然把菜單看成
精緻$40、涼麵$50，什麼跟什麼啦)

裡頭的配料非常簡單只有切絲的小黃瓜
也許他想走得不是譁眾取寵的路線
看起來實在很單調
還好小黃瓜也算給的還算大陀

我們是外帶
所以如果有需要口味調整的話要提早說
他的辣油會直接調配在他的醬料包裡頭

原味跟中辣各一包來嚐嚐看

原味的口味很清爽
如果想要爽口的口感建議原味
芝麻的香氣也比較明顯一點

但是個人更愛中辣這一味
(平常算是滿能吃辣的人)
中辣的辣度還滿有感的
而且蒜味也很重
超愛這種又蒜又辣的感覺
但是不會讓人會覺得很鹹的那種
因為除了本身的芝麻醬之外
還有多加了醋
所以吃起來更讓人覺得清爽開胃
醬料均勻附著在黃色的油麵上頭
麵體本身也是有Q度的


湯的部分也很驚喜
料有小魚乾、蛋、豆腐、貢丸
濃厚的味增湯底溫溫的很順口
小魚乾又肥又大而且也很多
裡頭的蛋花是那種軟嫩滑順的
貢丸也不是隨隨便便
感覺是滿新鮮的
所以彈性很好也多汁
而且沒有討厭又可怕的油蒿味
所以強烈建議要點綜合湯呀!!

附上目前的營業時間
是上午六點半到下午五點半
所以也是可以當作早餐的選擇

這間真的很好吃耶
是會讓人在不知到要吃什麼的炎炎夏日
會在腦海中浮現的身影
其實小份的再加一個湯
對女孩子來說份量是很足夠剛好的：)


【以上為Ariel的個人食用心得，因為每個人的口味不同，喜不喜歡也是個人觀感所以僅
供參考囉!】

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