要如何減輕膽固純過跟的症狀 - 生活

By Olive
at 2006-02-11T00:00

Table of Contents

要如何減輕膽固純過跟的症狀
要如何減輕膽固純過跟的症狀

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By Rosalind
at 2006-02-14T17:09

【自我治療小妙方】
【膽固醇過高】
1.注意體重
2.減少脂肪攝取量
3.改用橄欖油
4.不必禁絕吃蛋黃，但一週最好不要超過三個
5.攝取豆類，例如菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆、斑
　豆等，可有效降低膽固醇
6.多吃水果，可降低膽固醇
7.攝取燕麥，可有效降低膽固醇
8.攝取玉米糠
9.多吃胡蘿蔔
10.多運動可減少動脈裏脂肪的堆積，也能提昇三餐飯後消除
　血中脂肪的能力
11.適量的攝取瘦牛肉，可能有益於心臟
12.喝脫脂牛奶，其中的非脂肪質能抑肝內製造膽固醇
13.服用蒜頭汁，可使膽固醇下降
14.服用洋車前子（psyllium seeds）可降低血膽固醇
15.減少咖啡攝取量
16.勿抽煙
17.放鬆心情
18.菸鹼酸、維他命C、維他命E及鈣可以降低膽固醇含量
19.茶裏的鞣酸有助於控制膽固醇
20.檸檬草油、螺旋藻、大麥、米糠及活性炭可以降低膽固醇
膽固醇過高的人, 食物的選擇及生活應該注意的事項
控制體重﹐避免過重﹐肥胖者應實施減肥計劃
均衡攝取各種食物﹐避免偏食﹐食物攝取亦宜以生鮮食品為主
控制油脂攝取量﹐少吃油炸﹑油煎或油酥的食物﹐及豬皮﹑雞皮﹑鴨皮﹑魚皮 ﹑豬腸﹑香腸﹑甜膩糕餅類等高脂肪食物。
避免大量攝取膽固醇含量高的食物﹐如：內臟（腦﹑肝﹑腰子等）﹑蟹黃﹑蝦卵﹑魚卵等食物。
烹調用油宜選用花生油﹑菜籽油﹑橄欖油﹑大豆沙拉油﹑玉米油﹑葵花油等植物油﹐烹調宜多採用清蒸﹑水煮﹑涼拌﹑烤﹑燒﹑燉﹑滷等方式, 避免油炸及用油過多的煎炒方式。
使用低脂﹑脫脂乳品取代全脂乳品
儘量以魚﹐雞肉取代豬﹐牛肉（沒有腳的贏過兩隻腳的﹐兩隻腳的勝過四隻腳的）, 因魚雞肉含不飽和脂肪酸較高, 而豬牛肉含飽和脂肪酸較高。
增加全穀類食品及蔬菜水果﹑黃豆製品的攝取
避免過量含糖食品﹑零食﹑垃圾食物的攝取
適當調整生活型態﹐例如：戒菸﹑運動﹐以及壓力調適。
注意整體的飲食型態﹐遠比把某些食物拒於千里之外更為重要。營養師是在教人如何更健康的選擇食物﹐而不是教人偏食。而如何將營養保健常識落實於一般民眾﹐是營養工作者的使命﹐更是一項挑戰。
食物中之膽固醇含量
食物名稱
膽固醇量
(毫克/100公克食物) 食物名稱
牛腱 66 鴨賞 144 烏魚子 632 原味優酪乳 5
牛腿肉 60 全雞 74 鮑魚 59 牛油 182
牛肚 134 雞爪 114 牡蠣 51.1 豬油 102
羊肉 24 雞心 143 小卷 319.5 雞油 69
豬大里脊 52 雞肝 359 烏賊 203 鮮雞精 25
五花肉 66 雞胗 196 明蝦 156 巧克力 9
豬舌 105 火雞 54 蝦仁 169 蛋捲 145
豬後腿肉 65 鵝肉 71 海蜇皮 22 蜂蜜蛋糕 160
豬蹄膀 94 勿仔魚 84 鹹鴨蛋 514 蛋黃酥 577
豬肝 314 虱目魚 38 雞蛋 433 魚丸 23
豬肚 68 草魚 36 雞蛋白 0 福州丸 34
豬腎 267 鯉魚 55 雞蛋黃 1131 甜不辣
11
豬腦 2075 鮭魚 60 鵪鶉蛋 600 　　
豬大腸 112 鱈魚排 23 全脂鮮乳 14 　　
豬小腸 199 秋刀魚 43 果汁調味乳 8 全植物性食品 0
西式火腿 33 吳郭魚 65 低脂鮮乳 10 五穀類 0
香腸 65 白帶魚 68.7 全脂奶粉 91 植物油 0
培根 49 鰹魚 64 低脂奶粉 56 黃豆製品 0
豬血 54 白鯧 65.6 羊奶粉 103 蔬菜類 0
鴨肉 93 小魚干 669 香草冰淇淋 10 水果類 0
http://www.healthhouse.com.tw/info/healthylife/col... 參考資料

By Charlie
at 2006-02-15T04:49

多吃薏仁好處多,降低膽固醇
可降低高血脂患者血脂質濃度
血脂異常是導致心臟病最重要因素，
輔大食品營養系教授蔡敬民研究發現，
薏仁可降低高血脂症患者血漿膽固醇、
血漿總脂質、三酸甘油脂、
降低密度脂蛋白膽固醇及血糖濃度，
也可增加血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度
http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d225679...
這邊有天然的薏仁漿~薏仁水,不是沖泡的~是現煮的,介紹給你,
部落格中有更多薏仁的好處說明,
http://tw.myblog.yahoo.com/zzzz553

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