西門町 辣滷哇 蔬菜種類超多超健康 - 台北萬華

圖文：http://0rz.tw/slSOU


店家名稱：辣滷哇
消費時間：2012年/2月
地址：台北市萬華區昆明街137號
（從捷運西門站1號出口出來左轉沿漢中街直走，遇內江街右轉，遇昆明街左轉走三分鐘即達）
電話：02-2371-7762
營業時間：中餐PM12:00~PM13:30；晚餐PM17:30~AM0:00（週一公休）
每人平均價位：約100上下（看你夾多少）
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦：蔬菜系列





辣滷哇是間以蔬菜種類超級多而聞名的滷味店

內用會無限循環聽到東森新聞對這家滷味店的專題報導

報導內容主要是說老闆原是賣衣服出身，原本也做得很風光至大陸設廠

後來不敵大環境收掉後，聽從子女建議轉而賣滷味：






老闆有過去經商失敗經驗，決心做出與眾不同的滷味

而主要不同處就在這面種類豐富的蔬菜牆

種類至少是一般小店家的10倍之多




蔬菜處理費工

為了保鮮，每份蔬菜都要插到水裡

油菜花新鮮還看得到花開

煮熟後味道也比一般滷味攤的蔬菜鮮甜很多





蔬菜每份單點：30元







吃過的蔬菜裡首推油菜花

接著珊瑚菇、山苦瓜、茴香都很美味

小辣對平常吃一點點辣的人味道剛剛好



湯頭也很推，獨家配方熬製而成的湯頭口感＆香氣濃郁

滷出來的食物美味度加分不少






除了蔬菜種類豐富

其他滷味攤會有的料也都不少

當然也有肉（沒吃過時以為這裡是吃素的…）

嘴邊肉一份50元肉質不錯；雞屁股大而肥美

其他有吃過的人歡迎補充～





食材新鮮度夠，衛生看起來也OK

整間店擺滿蔬菜，還沒吃之前進去就有種很健康的錯覺





麵的種類有五六種

一份15元的刀削麵（假刀削麵，別稱緞帶麵）口感佳

有此種麵通常都會選這種作為主食





牆上還有蔬菜小百科工大家參考

看自己體內缺少什麼蔬菜的維生素

或最近身體哪裡欠安，可依照說明選擇需要的蔬菜

這樣還不錯，因為現代人大多都蔬菜攝取不足




內用位置不多只有四張桌子

戶外的位置應該是最近才擺出來的

之前沒看到過





將近12點打烊時間客人還是不少

名氣逐漸有做起來

剛開的時候人都少到不行





心得：



1.目前吃到西門町算好吃的滷味，價格不算貴

2.蔬菜種類之多應該是全台灣之冠

3.當宵夜不錯，好吃又健康





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