西門町 - 曾德自助火鍋城石頭火鍋 - 台北萬華

餐廳名稱：曾德自助火鍋城石頭火鍋
消費時間：2012年/3月
地址：台北市(西門町)成都路153號
電話：02-2311-6585
營業時間：上午 11:00 到凌晨 01:30
每人平均價位：300 ~ 400 ( 免收服務費 )


網誌圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/dreamfree7/12163223


之前在電視上看到曾德自助火鍋城的介紹, 訪問了老闆朱克濟,
是開業數十年的石頭火鍋老店, 很多店員都從年輕小姐做到
歐巴桑, 便興起了想去嚐試一下的念頭, 火鍋城座落在西門町,
捷運西門站靠近成都路出口後延著成都路往前走約 7~10 分鐘
即可抵達

火鍋城生意很好, 到的時候還等了一下下才有兩人的小桌,
似乎只提供大桌的訂位, 兩人用餐不提供訂位

牆上掛著價目表, 每盤價位 30、50、60 元不等, 雞蛋10 元
佐料一人份 20 元：

有坐位以後, 可直接到冰櫃拿自己想吃的菜色：

照片中看到的都是單份, 只有肉類那盤是兩份的份量：

擺了滿滿一桌以後, 店員會送上石頭火鍋的炒鍋醬料跟一碗
九層塔、紅蘿蔔、洋蔥等香辛蔬菜：

鍋底一鍋收費 50 元 (是一鍋的費用、非人頭計費) 即包含炒鍋
醬料與服務生現炒的服務：

石頭鍋熱炒後加上滿滿高湯, 美味石頭火鍋就完成了；湯頭的
口味有些許的甜味, 有別於現在比較廣泛的日式小火鍋湯頭,
而且一開始有用石頭鍋熱炒過, 喝起來比一般小火鍋較為濃郁
一些, 川燙出來的肉片味道比較豐富美味：

雞蛋會按人頭數擺放桌上, 但並非免費奉送, 沒吃的話不用付錢：

佐料按人頭計, 一人 20 元：

需要肉片的話須要跟服務生說, 這盤是單份 60 元：

地址：
台北市 (西門町) 成都路153號 / TEL: 02-2311-6585
營業時間上午 11:00 到凌晨 01:30

註：這一餐一人平均費用約 300 ~ 400 ( 不用外加服務費 )



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