西屯區。凪Nagi台中店(圖文版本附官方聲明稿) - 台中

===============================================================
店名：凪Nagi 台中店
地址：台中市西屯區河南路三段120號3樓
電話：04-3606-2511
價位範圍(每人)：250左右
===============================================================


好讀網誌版(無音樂):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/10/Nagi4.html



終於有知名拉麵店願意進駐台中了!
在台北國頗具盛名的Nagi，跑到台中老虎城開分店囉~
我們是剛好有事到附近採買，才決定殺過去插旗的XD

不過... Nagi最近也捲入食用油風波!
雖然去品嘗的時候還沒爆出來，不過我們總是吃到了嘛!
所以~ 在最後會附上店家公告內容，給大家評斷參考一下囉~


我們從未一起逛過台中老虎城，
也因為這樣~ 我們花了一點時間找店鋪!
才剛從電扶梯登上三樓，就看到Nagi在轉角處的方向指示牌~
甚麼!? 全宇宙最強拉麵
事實上Cloudpen在台北已吃過三次Nagi，
雖然水準不錯~ 但還沒到宇宙最強吧XD



不過在剛開幕期間...
真夠鬼扯的人多，我看大半慕名而來的饕客~
我想不少人~ 應該是因為台北店風評很好才跑來吃的吧!?



大約排了將近一小時，我們才終於排到店門前的座位區，準備點餐...
中間一度我們有打算離開，
但後來討論決定還是想插旗限定王一次看看XD



黑王 / NT.230元。(需另加10%服務費)
Cloudpen的拉麵選擇如下~
味道濃淡:最濃
香料:最濃
調味:多
叉燒肉:豬腩肉
蔬菜:高麗菜
祕製炎之醬:1辛
麵條:太麵
軟硬度:硬




火焰醬從先前就發現變成滿滿的辣粉，有辣香、但卻有點溫潤不足~
濃度、香料、調味選到最濃，但吃起來還是沒有首訪那股濃郁的墨魚香氣。
芝麻香氣也稍減，雖然整體還算不錯，可是明顯因為拓店之後有口味調整。



豬腩肉的主要退步之處是變小了點~
而且這次台中店的下層肉質略顯乾柴，好在吸了湯汁吃起來還算嫩!
麵條大概是唯一沒退步的，選擇略硬有咬勁的麵條口感，太麵有進步一些。


額外加點的: 玉子 / NT.30元。
老覺得拉麵裡面少了半熟玉子有點不習慣，這次終於加點來吃看看~
上桌是另用小碗裝的玉子，整顆表面滷得為入色，看起來古溜古溜的。

用筷子輕輕叉下就流出微稠的半熟蛋黃~
吃起來嫩度很佳，微微入味。 算好吃的玉子，
不過...實在有夠貴XD



期間限定王:台中王 / NT.250元。(需另加10%服務費)
拉麵選擇的部分，因為限定王是特製，所以無從改變微調喜好。


開幕期間(5/12~5/29)的限定王有台中王和老虎王兩種~
我們去的時候只有台中王，所以和老虎王無緣!

台中王是以豚骨湯底，加入咖哩、番茄、豆瓣醬、辣椒為主的一款拉麵。
整碗配色紅通通，就跟熱情如火的台中一樣! 而且而且~
湯裡面的小方塊是來自大甲的芋頭，口感味道不錯，只是沒幾塊...



湯頭喝起來有點奇妙，有淡淡豚骨風味當基底，咖哩和番茄味為主打~
吃起來有一點點辣，而且會慢慢的辣度倍增，後來Cloudpen又開始飆汗了XD
叉燒使用大片的豬肩肉，表現比豬腩肉好，吸了點湯汁更讓風味有變化~
細麵還是NAGI比較強的部份，雖然這次太麵進步~ 但掌握度還是細麵比較好。
整體而言，台中王真的蠻有特色的~ 不曉得以後會不會再推出!?



以上就是我們在五月底的消費心得~
因為今年比較忙，到現在才有時間把它做個紀錄分享出來。
不過分享的前夕，在PTT發現了~ Nagi的官方公告。



本來，Cloudpen一度有猶豫要不要把這篇紀錄分享出來~
後來覺得還是應該把它寫下來，然後把官方聲明稿也一併附上。

對於這次Nagi中鏢，也只能感到遺憾~
我們從五月吃完到現在，中間還有造訪過西門店一次!
給不給退費，Cloudpen覺得還好，
而且都吃完這麼久~ 也沒法保證發票真的還在XD

不過重點還是店家的態度問題，從聲明稿看來是不太感覺到誠意...
畢竟我們吃過幾次，而且吃過豚王~ 所以難免覺得有些賽...
在還不知道油品問題前，我們是覺得台中店口味跟台北店比有點略差。
結果後來我們又去西門店一次，發覺是通通都同步下滑了說~
剩下的部分，就留到下次西門本店的消費經驗分享囉!

--

我的食玩遊記 - 浪子遊
http://vagabond-man.blogspot.com/

資訊雜貨舖
http://cloudpen130.blogspot.com/

--