西屯/鄉味食舖，水餃＋特製醬料，好吃 - 台中

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[食記]
店名：鄉味食舖 牛肉麵 水餃
地址：台中市西屯區大墩十八街124號
電話：04-23280981
詳細菜單：詳網誌照片
食記內容：詳網誌內容
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好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33283054


沒有想到只憑著記憶在街道中亂走，也能幸運找到一家吃過一次就變成主顧的好店

家－鄉味食鋪，現在只要不知道或想不到要吃什麼，都是鐘聲一打我就衝往鄉味，

不是因為距離遠，而是只要晚個幾分鐘，有可能就沒位置，不然就是餐點要等２０

分鐘以上了。首圖是我固定會吃的水餃，又大顆又好吃。


這就是客滿的情形，雖然有二樓，但除了客滿沒座位以外還要考量餐點出餐的時間，

所以能盡量早來就早一點吧，不然午休時間是有限的阿～我都是匆匆忙忙的點餐，

居然吃了快十次都沒拍到菜單，這是從粉絲頁上載下來的。但我看了一下這是

２０１９的菜單喔，看起來應該是沒有變動。


第一次我點了蛋花湯（ＮＴ３５），雖然湯清淡好喝，蛋花也打得相當細緻又嫩，

也沒腥味，但這樣小碗要這樣的價格，我第二次就考慮其他的湯品了。特別要說一

下他們家的酸菜，超好吃阿，雖然我沒有吃牛肉，但光是這個酸菜，我自己可以吃

一小碗，後來還發現其他人也是這樣，還有特別的吃法，就是淋一些旁邊的醬汁，

更有味。水餃醬料可以自己調，也有裝在玻璃罐裡已經調好的，我大部分都是用已

經調好的。


就是這個，可以看見香菜和辣椒，帶點微酸，剛剛好配他們家的水餃，旁邊的辣椒

上面寫很辣，但我覺得一點都不辣喔，我可以加兩次！ 這就是第一次吃的樣子，水

餃最少八顆，一顆是ＮＴ７，比一般水餃大一點點。內餡非常新鮮沒有肉味，有一

點點韭菜和蔥，調和的非常好，水餃皮很Ｑ，沾他們的特製醬汁，一點點酸，也有

鹹，配上辣椒，真的好吃，一顆可以分兩口咬。試試看他們家的酸辣湯（ＮＴ３５）

，一樣的價格感覺喝酸辣湯划算些。


燙青菜（ＮＴ４０），我喜歡這樣的燙青菜，只有一點醬油和蒜頭當醬汁，清淡又

好吃。酸辣湯裡面真的有撈到好幾塊番茄，整體是番茄的酸和甜，很天然的那種，

有肉絲也有筍絲和豆腐、蛋花，是真的滿好喝的，純粹是我自己不喜歡煮過的番茄

而已。


每一顆水餃的內餡都超級飽滿，我記得有一次我挑戰十顆，完全是撐到一個不行，

所以後來還是乖乖吃八顆剛好就好。


這是我用小跑步才能拍到剛好什麼人都沒有的光景，後方的冰箱有飲料可以自取

（另外付費）櫃台旁邊也有小菜可以選擇，其實我覺得如果揪人一起來吃是比較好

一點，至少可以吃到不同的東西。像我吃就是很固定，水餃、燙青菜、湯品，這樣。

連醬料也是固定的，餐點還沒上桌前先偷吃一點點酸菜，好吃好吃。就是這一次我

挑戰十顆啦！撐到極點，覺得有飽到後腦勺的感覺，選的燙青菜是空心菜。


這一次又換回八顆，燙青菜是高麗菜，通常一個人吃都會跟人家併桌，每次看到我

自己眼前的餐盤，再看看對面女生的餐盤，我完全就是大食怪來著的。每次都覺得

有吃飽，摸摸肚子滿足地走出來，剛好可以看到映在牆上的店家名字，不停地旋轉

，還滿特別的。


雖然我不吃牛，但他們家的牛肉麵賣的真的很不錯，大概就跟水餃差不多吧，目前

水餃我還沒吃膩，其他品項以後再來嘗試。




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