西屯/花蓮一品香手作扁食專門店＠漢口店 - 台中

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[食記]
店名：花蓮　一品香手作扁食專門店＠台中漢口店
地址：台中市西屯區漢口路二段１０３號
電話：０４－２３１５６９１５
詳細菜單：網誌照片有（6/6拍攝）
食記內容：詳網誌
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好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33196948


騎車經過漢口路才知道新開了一家店，我去的時候才剛開幕呢。因為剛開幕而已，

還有部分品項尚未開放，不過其他的選擇也算多了喔。


店裡面相當乾淨，也沒有什麼油煙味，除了普通的座位以外，還有這種看街景的

搖滾區。點好餐拿著點單到櫃台結帳就可以囉。餐具是自己取用的，旁邊有醬料

區。紅色的那一罐是柴魚片喔，可以自行加在湯裡，更有味道。小菜和飲料也是

自己拿，我拿了喜歡吃的高麗菜泡菜。


內用區長這樣，牆上有一些餐點的照片，拍的真好，會有種看照片想要流口水的

感覺。這是高麗菜泡菜（ＮＴ３５），用盒子裝起來，感覺很衛生，旁邊是我自

己用的辣椒醬和一點醬油。我自己的午餐套餐上桌了，鮮蝦扁食湯（ＮＴ６９）

＋蘭陽乾麵（ＮＴ４９）。


上桌時服務人員有特別交代，醬料都在上面，一定要仔細攪拌均勻才可以喔。有

紅蘿蔔、豆芽菜，和青江菜，這樣的配色清爽也引來食慾。我真的仔細拌了很久，

拌麵的同時一直傳來肉燥的香氣，我通常不太愛吃肉燥，但這樣的香味真是叫人

受不了。


是屬於細麵，我自己還加了一點辣椒，鹹淡適中，麵條不會太軟，肉燥的味道真

得很香，會一口接著一口，不停地將麵條送入嘴裡，嗯～一邊點頭想著今天吃這

個真好～選對了。


泡菜是我喜歡的台式泡菜，味道也很足，甜中帶酸，咬起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ

（很難形容）的，很脆，好吃。


鮮蝦扁食，我是覺得個頭有點小，但是皮相當的薄透，都看得到裡面的肉餡了。

肉餡沒有腥味，每顆都有一隻蝦子，雖然不大隻，但味道不錯，內餡鹹香。湯裡

面有一點油蔥和青菜，基本上幾乎沒什麼味道，不過還好旁邊有柴魚片可以自己

加，更添增了風味。


其實我一直在等右上角的電視變成抄手的畫面，因為看起來超好吃的。我覺得今

天的餐點很可以，至少對我來說，有飽，也有好吃，還在裡面吹了冷氣，舒服得

很。下次我還會想來吃吃其他的餐點。




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