西屯/滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋｜廣三SOGO - 台中

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1UD1ypXW ]

作者: z24518261 (阿君) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台中 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋｜廣三SOGO
時間: Fri Jan 31 20:35:58 2020

名稱：滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(台中廣三SOGO店)
消費時間：2019 年/ 10月
地址：403台中市西區台灣大道二段459號14樓
電話：04 2328 6966
營業時間： 11:00–22:00
價位：635+10%



【台中】滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋｜台中廣三SOGO店｜麻辣火鍋吃到飽
https://z24518261.pixnet.net/blog/post/351667558


今天拜訪的是台中廣三SOGO內的滿堂紅，這棟感覺沒什麼好吃的，不過因為不用排很久，
所以就決定是這間了。


假日來用餐是635+10%，湯頭可選鴛鴦兩種，除了招牌麻辣鍋外還有日式昆布、大漢孜然
、牛奶味噌、蘆薈養生、特色酸白菜鍋等。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68fe/20458368/1221038206_x.jpg

採用半自助方式，沾醬、白飯、飲料跟冰淇淋自取無限量供應。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6890/20458368/1221037328_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ca/20458368/1221037130_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e680b/20458368/1221037707_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e6/20458368/1221037414_x.jpg

調味料跟配料區，提供了果醋、韭菜花、豆腐乳、砂糖、麻油、芝麻醬等，有些是火鍋店
比較少會看見的。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6818/20458368/1221037208_x.jpg

飲料這邊有汽水機、冰沙、熱茶，不過吃麻辣鍋還是配青梅汁比較對味。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e7/20458368/1221037415_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c9/20458368/1221037129_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e680d/20458368/1221037709_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6817/20458368/1221037207_x.jpg

湯底我們選了招牌麻辣跟蘆薈養生，麻辣鍋底有可以無限續的豆腐跟鴨血，湯喝起來我覺
得偏向嗆辣，而不是溫溫的辣，所以喝的時候要小心，喉嚨才不會嗆到。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e1/20458368/1221037921_x.jpg

滿堂紅有「白金級美國牛肉」認證，要有這個認證必須由協會派人親臨店內評核，再來就
是肉質必須為Prime、Choice等級以上，單純以肉品來說，水準算是很不錯的，而且厚度
跟大小也不會切得太小氣。


吃了什麼其實也不重要，重要的是有吃過一輪就夠了XD。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68df/20458368/1221037919_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68f9/20458368/1221038201_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e683c/20458368/1221038012_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e683b/20458368/1221038011_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6809/20458368/1221037705_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6807/20458368/1221037703_x.jpg

除了肉以外可以點的東西還不少，滷味的部份，像是牛肚、毛肚、大腸頭都還不錯，海鮮
跟其他火鍋料就普普通通。網路比較推薦的就是他們的丸子系列了，吃起來滿有彈性的，
也吃的到新鮮的感覺。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e0/20458368/1221037920_x.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6839/20458368/1221038009_x.jpg

滷肉飯跟滷蛋。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e688c/20458368/1221037324_x.jpg

自助區的麻辣鴨血，看起來賣相還不錯，不過正當我準備要吃的時候，我女朋友說味道怪
怪的叫我不要吃，所以也不知道是什麼怪法就是了。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e4/20458368/1221037412_x.jpg

甜點是哈根達斯，提供了不少口味，而中間是比較少人知道Glacio冰淇淋，台灣翻譯叫做
「蜂雪頌」，是來自於比利時的冰淇淋製造商，還滿高單價的，不過google了新聞才發現
代理商，嗯…。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c8/20458368/1221037128_x.jpg


整體來說，如果正餐時間沒事先訂位，感覺應該會超難等，光是這天下午離峰時間來，就
要排一下子，湯底的部分，對於喜歡喝湯的我來說，不太適合喝，不過涮起肉來很夠味，
不用沾醬也好吃，肉品水準高，其他中規中矩，謎樣的鴨血我就不評論了，覺得是可以吃
看看，但我應該不會再訪的一間。


最後，不曉得台中地區大家有沒有比較推的麻辣鍋吃到飽！？

--