西屯 横浜家系ラーメン拉麵家 - 台中

店名：拉麵家
地址：台中市西屯區大墩十九街95號
時間：11:30-14:30、17:30-21:00(四休)
電話：04-23265909
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圖文版：https://feedpig.tw/ramenya/

家系拉麵特色是將九州的豚骨湯頭與東京的醬油湯頭混和，使用偏粗的直麵條、海苔、菠
菜。現在的家系拉麵是由始祖吉村家開枝散葉而來，店名通常會取為OO家，感覺可以畫出
超龐大的樹狀圖。這間拉麵家本店在新竹，日本人開的，台中店有特別賣新竹家系拉麵

自助冰水、調味品
蒜泥、豆瓣醬、辣椒、薑、芝麻粒、胡椒

超青蔥拉麵
配料蠻簡單青蔥、一片叉燒、波菜、海苔，喜歡視覺豐盛的可以直上黃金拉麵(7片海苔3
片叉燒1顆溏心蛋菠菜)或是叉燒肉繞一圈那種。豚骨醬油我很喜歡，喝了莫名想到屯京拉
麵，不會太暴力的豚骨、不膩、最後加白飯讚讚，但是叉燒好單薄，我看別人的分享很厚
QQ

魚介SOBA辛蔥
魚介相對清爽一點，尾韻有鰹節的微酸感

美乃滋丼飯
這個好吃，鋪滿滿的蛋跟美乃滋，加上一點辣提味，我是快樂的肥宅

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