西屯/台中必吃手工麻糬10家懶人包 - 台中

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「麻糬」以往都是要拜土地公的初一十五我才會想到買來拜拜順便解饞，
知道的永遠都是我家街頭巷尾那一兩家，但其實在台中各角落有不少麻糬名店，
跟著這幾年IG網美們勤奮的腳步，我也跟風找到好幾家自己也喜歡的麻糬
這篇特別收集自己走過的10家麻糬推薦給也喜歡吃這個銅板美食的同好們！

【第一家：第五市場/麻糬之家】
◎地址：台中市西區自立街1-2號 ◎電話：0938-293808
◎營業時間：07:30Am-售完為止(週一店休)
隱藏在第五市場56年手工麻糬老攤，這個真的沒有在地人介紹不會知道，
可是在這一帶可是不少人從小吃到大的老味道。因為IG跟浩角翔起推薦又被發現，
為了找【麻糬之家】我第一次走進第五市場的大明街市場，裡面別有洞天熱鬧非凡，
各種賣乾貨、肉鋪、製麵店甚至是服飾店應有盡有，滿滿傳統市場的氣味與氛圍。
它的位置不算好找，網路上地址雖然是「台中市西區自立街1-2號」，但其實在市場裡面
靠近忠孝國小對面大明街這邊的入口，走進來就會馬上看到，或者可以問市場裡攤販。
攤位上一定看得到阿嬤坐在旁邊，頭上就是「麻糬之家」和「現做麻糬」的燈箱。
遠遠只見手上好幾顆麻糬們也正在黃豆粉堆中滾個不停，現場製作完全看得到。
從民國46年開店到現在已經將近60年的時光，依舊賣的還是麻糬這一味，
「簡單的事重覆做」堅持了一甲子，以西螺圓糯米及本島在來米混合製作麻糬，
麻糬有賣兩種，一種是包餡麻糬有紅豆、芝麻跟花生三種口味可以單點或綜合，
另一種有點像是西螺冰上冰賣的DIY沾花生粉的麻糬，不過是附一整大塊要自己撕小塊吃
價位竟然一盒只要50塊錢，不過生意相當好，超過中午才來大概很難再買得到了。
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【第二家：洪記阿公麻糬/水湳市場】
◎地址：台中市西屯區中清西二街161號 ◎電話：04-22956289
◎營業時間：07:30Am-06:00Pm(週一店休)
這家「洪記阿公麻糬」在水湳市場擺攤多年，奇妙的是幾乎沒有新聞網路推薦過，
GOOGLE店名只找得到忠孝夜市開了50年的「洪記草屯麻糬」而已….
「洪記阿公麻糬」跟著市場早上七點半就開始營業了，一早來就看得到現做麻糬，
現在店面是第三代的年輕人在經營，原本在市場裡的攤車阿公偶爾還是會去賣。
這一帶都是民宅居多，店面其實裝潢得非常簡單，如果不是看到招牌，
店面非常簡單，只有櫃檯跟後面的工作檯，不過工作檯還是隔了層透明櫥窗，
櫃檯上擺了幾個竹篩，總共賣七種口味的麻糬都有標示牌跟價位在上面，
價位來說一顆差不多是12元(少數特別口味15元)，比起一般坊間手工麻糬價位貴些，
不過我覺得也比一般麻糬還大，而且內餡非常真材實料超多，對比下來其實也不算貴。
跟幾家台中麻糬不太一樣，洪記阿公的麻糬每一顆都會用透明袋包裝，
上面都有口味標示顏色也不同，很像去花蓮台東玩買到的麻糬那種。
咬開裡面的餡多到「我滴媽呀！」，直接不囉嗦爆炸出來，花生粉不是很多糖粉的那種，
吃起來也比較有稍大些的顆粒感跟香氣，芝麻、紅豆跟芋頭口味我個人也非常推薦！
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【第三家：李記草屯麻糬/台中科博館】
◎地址：台中市北區西屯路一段399號 ◎電話：04-23239172
◎營業時間：09:30Am-10:00Pm(無固定店休日)
講到草屯麻糬，我真心始終念念不忘『方愫馨手工麻糬』的好味道，甜的鹹的我都愛，
倒是在台中西屯路上也有家【李記草屯麻糬】很受歡迎，剛好也離我家不遠，
而且還是我八、九年前剛來台中時吃到的第一家台中麻糬印象深刻，網路評價也非常好。
每到拜土地公的那天，店門口就開始大排隊，店家也會特別製作拜土地公用的麻糬。
不過價位上不算親民，黑糖麻糬一盒是90元(很多顆)，招牌麻糬一盒是100元(10條)，
關於麻糬該賣多少錢才是便宜或貴其實我比較不知道基準在哪裡，純粹是我自己的感覺。
黑糖麻糬是我最喜歡的，一塊塊黑糖糕丁更加軟Q，沾上黃豆粉，吃起來軟軟的，
黃豆粉相當細滑卻香氣很足；黑糖香是入口咀嚼的後韻才會出現，但完全沒有甜膩感；
而招牌紅豆芝麻麻糬也不錯，麻糬皮不會很厚，跟餡的比例差不多算2:8，
外層再沾上一層花生粉，香氣濃郁，裡面是紅豆芝麻餡，同樣不甜膩芝麻的味道較重，
紅豆有點沒什麼存在感，而且花生粉不會乾到會卡喉嚨讓人容易咳嗽這樣，
吃完不會覺得嘴巴乾乾的，其實也算好吃，就是開盒時賣相有讓我遲疑一下XD
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【第四家：御之屋麻糬/台中豐原廟東】
◎地址：台中市豐原區信義街141號 ◎電話：04-25257713
◎營業時間：10:00Pm-07:00Ppm(無固定店休日)
豐原廟東夜市除了廟東菱角酥、清蒸肉圓、清水排骨酥麵跟鳳梨冰每來必吃，
在附近有家【御之屋麻糬】網路上評價非常好生意也很好，沒預訂常買不到！
最早也是從廟東前的小發財車開始起家做到現在成為店面，相當不簡單。
店內麻糬分為兩種；「四種口味包餡麻糬和花生小麻糬」，包餡的可以單買或綜合，
還有分大小盒不同盒裝的分別，你有預訂的話基本上到現場都已經先打包好了。
不過「花生小麻糬」是限量供應的，我也覺得好像是比較搶手的(所以趕緊訂一盒)
至於價格來說，拿到手對比份量就覺得蠻便宜的，怪不得生意這麼好。
包餡的麻糬有芝麻、花生、紅豆和菜脯四種口味，也是比較大顆的麻糬，
買10顆裝是簡單的透明塑膠盒，買20顆就是比較好看簡單的紅色禮盒包裝。
花生口味雖然是基本款，不過可不是每家的都好吃，像御之屋的就很不錯，
招牌花生小麻糬24顆80元/35顆120元，其實比較難買到的是這個「花生小麻糬」，
看似不起眼，但是買整盒35顆擺滿看起來很有療癒感啊，每顆都是一口精緻大小，
外層滾滿花生粉，裡面其實也有包一點花生餡，吃起來不會甜膩卻又很香。
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【第五家：中華麻糬大王/中華夜市】
◎地址：台中市中區中華路二段4號 ◎電話：04-22024229
◎營業時間：05:00Pm-02:00Am
在台中的老夜市裡的老麻糬攤，一賣就是60年的歲月，也是不少人從小吃到大，
傍晚五點才開始營業，白桃相間的招牌燈寫著「60年老攤」卻始終數十年如一日，
我幾乎很少看到這攤在休息，後來幾年隔壁也出現兩攤一樣賣麻糬的路邊攤，
來到攤位就能看到完全手工捏製，一顆8元雖然我是沒有覺得便宜就是了。
雖然招牌上沒有寫口味，不過基本上就是「花生、芝麻跟紅豆」三種口味，
其實看GOOGLE評價也是不錯的，197則評價依舊有4.0高分，
雖然不是那種超級熱門的攤位，可是開攤後就是不間斷三個、五個客人上門買。
麻糬本身水份我覺得比一般麻糬多，因為一沾上花生粉受潮的速度比起一般麻糬還快，
但是口感還是相當Q黏。比較濕潤些甜度也不會過高我也喜歡；
芝麻口味香氣濃郁餡料也裹得紮實，會在尾韻帶有點微苦味。
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【第六家：久味大姐草屯麻糬 台中綠川店/宮原眼科對面】
◎地址：台中市中區綠川西街105號 ◎電話：04-22211196
◎營業時間：10:00Am-07:30Pm(無店休日)
在台中頗受好評的草屯麻糬目前我知道有三家，久味大姐就是其中一家，
草屯麻糬與一般麻糬不同之處除了長條外型像便便以外，還有內餡非常多樣化，
各種甜鹹餡料琳瑯滿目，可是又都非常好吃；這家除了草屯本店跟綠川店外，
現在在金典第六市場好像也有進櫃，點完麻糬都是現點現做，新鮮保證。
不過麻糬不單賣都是禮盒裝，所以價位其實並不便宜，但口味也挺特別。
為了讓麻糬當禮物變得更有質感，有分為6入小盒裝/12入大盒裝兩種禮盒裝，
「花生米+梅好抹茶│紅豆+蜜香柴魚」這幾種都蠻好吃的，特別是鹹口味有點特別，
「招牌金條+芋香花生草屯麻糬」是草屯長條麻糬正字標記，混搭的口味有特色。
只是這個價位真的是要送禮才比較會考慮，不然其實真的好吃度算很不錯。
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【第七家：洪記草屯麻糬/忠孝夜市】
◎地址：台中市南區正氣街7號 ◎電話：04-22870101
◎營業時間：08:30Am–08:00Pm(無固定店休日)
忠孝夜市這一帶白天是第三市場人潮滿滿，到了晚上換忠孝夜市接棒到深夜，
各種小吃美食在這一帶的價格算是大部份都親民好吃，所以我還蠻喜歡的，
這家【洪記草屯麻糬】算是相當低調，據說已經傳承了50年的歷史，
如果不是有看到招牌，走過去店門看起來也就像是一般的住家而已，
而且結帳超快XD，就是拿110元出來直接拿一盒帶走這樣。
好像沒有販售單顆，一次就是直接買一盒，現場看得到老闆現場手工捏製麻糬，
店內也就賣一種口味「芝麻+紅豆餡」長條麻糬，外層再滾上花生粉這樣。
這個應該是台中目前買到現在拿到手最沉的一盒麻糬了，份量十足沒有話說，
打開看到的就是非常簡單的內盒分層，十顆相當飽滿圓碩的麻糬在裡面，
雖然一樣是草屯麻糬長條狀像便便那樣XD，但這家洪記的特別粗壯紮實，
比西屯路李記草屯麻糬多10元，一樣10條，可是每條份量比李記的大了一倍，
裡面的餡料是兩種混合，所以會先吃到外層的花生粉然後是芝麻跟紅豆餡的味道，
它們家的紅豆餡算是非常不甜，所以只佔淡淡香氣，主要味覺還是濃濃芝麻餡，
至於花生粉只有外層不薄不厚的一圈，因為不甜我沒特別愛但喜歡的人還挺多的。
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【第八家：南屯郵局麻糬/南屯老街】
◎地址：台中市南屯區南屯路二段462號 ◎電話：None
◎營業時間：08:00Am-02:00Pm(每月只營業16天)
一個月只賣16天(五六日+農曆初一十五+初二十六)的手工麻糬路邊攤，
因為剛好在南屯郵局正對面而得名，客人不至於到排隊，不過總是一直有人上門，
其實生意還是相當不錯的，早上八點就開始營業。一樣都是現場手工包製的。
攤位上賣三種口味麻糬：「花生、麻糬、紅豆」，也可以買綜合，一盒12顆70元。
麻糬每顆都捏得很剛好，大小均勻圓滾滾，外層滾上的花生粉也挺夠厚的，
麻糬捏起來偏軟不過也有厚度，但是質地口感其實相當軟，比起第五市場的更軟綿，
12顆剛好三個口味各四顆，裡面的內餡也都包得很滿，一顆剛好兩口大小(或一大口)，
裡面我比較喜歡花生跟紅豆口味，比較像花生糖粉或芝麻糖粉，紅豆則不會太甜膩，
帶點顆粒的紅豆泥。價錢不貴，不過我對麻糬本身的喜愛度多過內餡的表現。
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【第九家：西螺麻糬大王阿心手工麻糬/沙鹿/逢甲夜市】
◎地址：台中市沙鹿區中山路301號 ◎電話：0983-956060
◎營業時間：09:00Am-04:00Pm(逢甲夜市位置→台中市西屯區福星路357號)
誰能想得到一個西螺麻糬加上現代新包裝，老味道翻身成最夯的團購美食，
可愛的盒裝加上新奇簡單的吃法，爆紅時我想買都完全買不到，想不到沙鹿就有！
以前最早這家【阿心手工麻糬】也是在沙鹿推著路邊攤車在賣，只是不太固定時間，
但老闆娘說他們全家人在埔里、逢甲、西螺都有在賣麻糬，沙鹿已經改開成店面，
門邊還停了原本擺攤相當陳舊的攤車，它們在西螺本店好像也創立50年了。
這種自己DIY沾花生粉的麻糬就是從冰上冰爆紅後開始很受歡迎的可愛小包裝盒，
這裡有賣一般的塑膠盒裝11片100元，跟12片禮盒裝120元，
麻糬上似乎有抹了點油，讓每片麻糬彼此不沾黏，吃起來Q軟不黏牙也算是好吃。
「包餡麻糬」比起DIY麻糬，我們更愛有包餡的，兩種有包餡的都算是蠻有誠意的，
麻糬的口感比起DIY的更軟一點，紅豆餡不會太甜膩，花生有香氣也帶濕潤度，
兩個吃起來都飽滿好吃也不乾，整個剛入手立馬吃完整盒都沒問題。
直接搭車到沙鹿巨業車站走過來相當近，逢甲夜市下午四點半也有擺攤喔！
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【第十家：樂成宮小米麻糬/台中東區】
◎地址：台中市東區東光園路592號 ◎電話：None
◎營業時間：07:00Am-05:30Pm(無店休日)
這攤麻糬始終都在樂成宮前幾乎365天都在，不管晴雨我總是會看到它，
不管是要拜土地公或月老都需要甜食供品，所以蠻多人都會來買這攤的。
老闆跟老闆娘算是親切，除了包餡麻糬以外，也有賣黑糖麻糬這樣。
一盒100元不貴也不算便宜，也有賣大盒200元，早上七點就開始擺攤。
「綜合麻糬」有花生、紅豆跟芝麻三種，外型較扁，整體口味算是一般，
反而是黑糖麻糬我覺得比較好吃，但也不至於驚豔，還是李記的更好吃。
雖然我覺得算普通，但其實GOOGLE評價還是不差，看個人口味喜好囉！

雖然列出10家台中受歡迎的好吃麻糬，但這並不代表好吃度的先後排名，
其實還有好幾家好評台中麻糬沒來得及去吃過，後面會再慢慢補進新店家資料。
以上9家不管是要送禮還是解饞點心都非常適合，推薦給大家可以一一試過喔！

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