西子灣水餃和拉麵 - 高雄

爬文意外發現這篇 沒想到還有人討論…
回覆一下當時的情況 有興趣可以當故事看 沒興趣就當廢文略過就好

我是“中山吳記水餃”的老闆 就是那個"以前的中山學生"

大概的狀況跟推文i大說的差不多 那時是2012年初
一開始老老闆身體出狀況 他兒子又不想做 所以只好停業再做打算
我得知後表示我可以接下來做 老老闆娘也同意了
試賣了一段時間後 老老闆委婉向我表示 這店就交給我做了 不過這些設備器具就轉讓給
我 於是我花了一筆錢把原本的生財器具買下 包含盤讓

同時我聽到一些小道消息表示老老闆兒子又想接手了 原因大概是親戚鄰居跟他說他父親
這店也做了十幾年 就這樣放給別人做也太可惜
至於實際原因我也不知道 但我還是跑去問老老闆娘 我表示如果您兒子真的想做 那我就
退出
反正這本來就是你們的店 只是一開始沒人接手所以我才接手的 現在也還沒做很久 退出
對我來說沒什麼損失 就當學點經驗
但老闆娘表示 他們如果還要做也不會在原本這裡 因為他們覺得這間房子風水不好導致老
闆身體不好(WTF？)
所以想搬家(這邊提一下 他們房子是租的 樓下開 樓上住家)
之後告訴我他們決定搬到三民區鼎山街 房子找好了 也會在那邊開店
於是我也只能祝福他們 他們開幕後我也去拜訪過 並且拿了他們一疊名片回來我店裡放著
讓客人知道老老闆兒子在別地方也開了店

同時間還發生另一件事 就是原本店面被其他人租走 也就是i大提到的原本在店裡工作的
阿姨
這位阿姨在老老闆他們把店交給我後 也在我店裡工作 似乎是得知老老闆一家要搬走 租
約部分房東還在跟我談 於是獨自找了房東聯繫 接著就把房子租了下來 並且跟我辭職
嗯…這時候我還在跟房東談 他也沒告訴我什麼狀況就說有人要租了
於是我暫時在對面帆船協會繼續營業
而這位阿姨把房子租下來之後也是賣水餃 因此也造成客人搞不清楚哪間是哪間 不過吃過
之後通常就知道了 一直到我後來找好房子搬到臨海一路 這時候是2012年11月 依然有客
人來店表示原來原址那邊換人做 難怪吃起來完全不一樣

接下來過了一年 大約是2013年底 我又從其他人口中得知老老闆一家要搬回哈瑪星中山大
學這邊開店 我除了傻眼還是傻眼
並且老老闆一家完全沒有跟我聯絡 直到搬回來開始營業到如今依然沒有 所以我到現在也
沒有問過他們

故事說完了 其實蠻無聊的 我就只是賣個水餃 也不知道為什麼會這麼多出頭

我們水餃真的很好吃嗎？ 從我接手後也陸續對口味做改進 有人喜歡有人不喜歡
但再怎麼樣也就是個水餃罷了 端上桌也不會發光亮瞎你雙眼 吃了更不會有飛起來還是有
仙女在旁邊跳舞的感覺

最近因為鴨肉珍跟鴨肉本事件 似乎又聽到有人提起我們
我只想說這完全不一樣 我們又不是分家 也不是老店 別讓我躺著也中槍

今天故事就說到這 我們下次再見(？)


※ 引述《sleepsheep (沉睡的羊咩咩)》之銘言：
: 手機發文居然亂碼，用電腦重發，抱歉
: 之前尋找水餃店時有看到網路新聞寫目前位於臨海一路的中山吳記水餃
: 是以前的中山學生專程向原老闆拜師學藝的，後來無意間在鼓波街買排
: 骨飯的時候發現隔壁有一家貼著西子灣老吳記僅此一家絕無分號的布條
: ，那到底哪一家才是真的...
: 至於原哨船頭拉麵從攤位移到濱海一路店面，現在鼓南和延平交叉路口
: 又一家老屋麵店，上次去吃稍微問了一下老闆，他們表示現在和濱海一
: 路的拆夥了，還強調他們是創始人orz
: 熱門老店絕大多數都有這種問題，每次經過阿囉哈都感受到一鼓煙硝味...
: 最後想請教港園哪一家比較好吃，謝謝
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