西區/麻辣大腸麵線：沒有辣菜脯不行啊 - 台中

======================================================
◎介紹店鋪：[麻辣大腸麵線│西區]
◎地址：台中市西區美村路一段23巷2號
◎電話：04-23107858
◎營業時間：10:30Am-02:00Pm+04:30Pm-08:00Pm
◎消費提醒：週一店休，內用辣菜脯免費自己加
======================================================
●圖文網誌版→https://orange-dog.com/spicymen/

老字號人氣始終旺，這篇要介紹的就是應該大家都吃過的【麻辣大腸麵線】
從大馬路邊搬到小巷裡面老客人新客人都依舊聞香跟著報到不缺席！

這家大腸麵線因為離家跟工作地點都近，所以每星期都會至少報到兩到三次，
那時還在美村路邊的店面，比現在更寬敞些，價格也便宜些，超多附近上班族客人，
開放式用餐空間沒有冷氣只有無力的電扇，但夏天滿身大汗依舊要來碗大腸麵線。
賣的品項一樣不多，就是大腸麵線、炸雞排跟炸花枝丸三種而已，
現在搬到巷子裡名氣依舊觀光客也更多了些，但價位卻已經完全回不去了啊！
不過現在夏天多了室內空間可以吹冷氣(只是位置很少)，吃熱騰騰的食物也能舒服用餐。
只是我覺得價位在漲，份量卻越來越難讓人滿足，而且品質上我覺得每下愈況。

【招牌麻辣大腸麵線│每碗40元│辣菜脯內用自加】
沒記錯的話最早以前好像是沒有魚丸的，但搬來這裡後就多了三顆魚丸，些許香菜，
現在在碗裡的滷大腸越來越難找，切得薄量少，而且我兩碗各只有找得到五塊滷大腸，
雖然入味嚼勁紮實，但真的是縮水得太小塊了吧！魚丸口感尚可，是有增加配料豐富度，
麵線本身湯頭算是相當清爽的柴魚風味，整碗最不可缺的秘密就是「辣菜脯」，
相當夠味的辣度加上爽脆口感，它們家的大腸麵線完全不能沒有它，內用可以無限加喔！
但如果外帶的話不管你買幾碗就只會附一個迷你小袋份量而已….建議還是內用吧！

【現炸香雞排60元│炸花枝丸4顆30元】
以前很愛一碗麵線配一塊雞排，但現在我真的得說這個炸雞排完全回不去了，
不算大塊而且骨頭不算少，整個雞排老是炸得又乾又柴，這樣也能一路漲到60元。

這家在SOGO對面的麻辣大腸麵線算是在地老字號了，是不少在地上班族的下午茶晚餐，
GOOGLE評論有326則有著4.0高分，可見喜歡的人依舊相當多，只是對我來說…
現在的質量跟當年完全不可同日而語啊！我來台中10年也吃了10年覺得相當可惜，
現在對我來說就是偶爾回味一下當年回憶的味道，可能我是唯一那個覺得走味的人吧！

[延伸閱讀]

台中-成功陳臭豆腐 彩虹眷村│南屯區
https://orange-dog.com/chentofu/

台中-泰粉味泰國米粉湯專賣│南屯區
https://www.orange-dog.com/2017/12/thai90.html

--