西區/食谷飯堂．招牌手工滷肉飯 - 台中

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《台中美食》食谷飯堂．招牌手工滷肉飯與多種台式小菜

食谷飯堂位在台中草悟道，就在剛歇業的台中亞緻大飯店對面，主打台式風味的滷肉飯、
烤肉飯、排骨湯、菜圃蛋、手工香腸、沙茶高麗菜等各式小菜。跟一般的小吃店來比，價
位高了一階，不過生意看起來還算不錯，也代表餐點的味道獲得一定程度的肯定囉！

【食谷飯堂環境】

食谷飯堂的外觀，上頭寫著傳統手工滷肉飯。外頭種滿了各式花草，滿用心營造用餐環境
。用了紅地磚搭配木椅木桌營造復古感受。

【食谷飯堂菜單】
點菜單上頭滿滿的菜色，分成飯食類、湯類、風味小菜、青菜、飲料、鐵板類與外帶便當
類。

【食谷飯堂餐點】

餐點上桌啦！看起來很豐盛吧！我們二人一共點了魚鬆滷肉飯、燒烤豬肉飯、涼拌花椰菜
、吻仔魚煎蛋、紅豆芝麻球、沙茶高麗菜、現炸紅槽肉、滷鴨蛋與鳳梨苦瓜雞湯。

魚鬆滷肉飯＄40
這邊的滷肉飯偏肥，丁狀的肥肉不會膩口，帶有醬油香氣與一絲甜味。一旁的魚鬆增加了
一個不同口味，整體來說還不錯吃。

燒烤豬肉飯＄55
上頭的燒烤豬肉片非常緊實Q彈，滿滿炙燒香氣，還有壽司薑提味解膩。

涼拌花椰菜＄35
燙過後冰鎮，沒有太多調味，吃起來非常清爽。但沒有很特別，不用特地點。

吻仔魚煎蛋＄40
味道非常家常，除了吻仔魚還有蔥花點綴。

紅豆芝麻球＄25
外頭的芝麻裹得有點少，中間的紅豆內餡一般般。

沙茶高麗菜＄35
一旁的沙茶醬不是現成的，香氣很不一樣，高麗菜還不錯吃。

現炸紅槽肉＄60
醃漬香氣很濃，外頭炸得酥酥脆脆的，好吃。

滷鴨蛋＄15
還ok，蛋黃香氣很濃。

鳳梨苦瓜雞湯＄55
有一塊翅腿的部分，湯頭還不錯。

【食谷飯堂食後感】
魚鬆滷肉飯味道還不錯，每一盤的小菜的量都不會很多，走精緻路線，如果喜歡台式魯肉
飯配上各式涼拌小菜的人可以來試試看。

日期：2020.02.09

食谷飯堂
地址：台中市西區英才路453號
電話：04 2301 3026
營業時間：11:00–14:30 17:00–21:00

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