西區/良食煮意 金典店,有機蔬菜吃到飽 - 台中

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By Jessica
at 2020-09-17T21:56

Table of Contents

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[食記]
店名:良食煮意 金典店
地址:台中市西區健行路1049號4樓
電話:04-23259999
停車場:金典地下停車場
食記內容:詳網誌
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好讀網誌圖文版:https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33248413


良食煮意是地瓜同學一直想帶大家來吃的火鍋店,為的就是可以一直自取吃到飽的

蔬菜,我們來的是金典店,總共七個人分成兩桌坐,我們這一桌都還沒選好,隔壁

桌都已經前往夾菜的路上了。首圖就是大人桌,全部都點原味湯頭,只有肉類是不

一樣的。


位在金典的4F,車子可以停在地下室,有專人引導車位,還滿方便的。店家門口

的電視輪播良食煮意肉盤、火鍋的照片,很賞心悅目呢。旁邊的大冰櫃販賣的是有

機蔬果,這也是良食煮意所使用的食材喔,新鮮、有機掛保證。


每個人座位上都已經準備好餐具,也有屬於自己的爐子。這個爐子可以直接在面板

上調整火力大小,也可以使用桌邊的開關,但只能選用其中一種,其中一種起動後

另一種會無效。


點單,服務人員會過來幫忙點餐,也會介紹點餐的方式,還算清楚。也有冰淇淋吃

到飽,選用的是明治冰淇淋,總共有八種口味。左邊是咖啡機、右邊是開水機。醬

料區,我們去的時段剛好是熱門用餐時間,很多醬料都已經見底了,但也很快補齊

喔。除了咖啡已外也有飲料機,選擇還滿豐富的。


這就是有機葉菜自助吧,今天的蔬菜種類並不多,清江菜、生菜、高麗菜、空心菜

等等,雖然是無限續夾,但還是要量力而為喔。


阿榮加點的奶白鮮蚵(NT98),蚵仔看起來超大顆的。這是我萬年不變的醬料

,醬油、生辣椒和一點白醋。我也喝了咖啡,就是味道有點淡。


去骨嫩羊肩(原味鍋+肉品加大NT528),分量是250g,羊肉片顏色真的

很棒,原本以為老爸吃不完,想不到老爸居然說羊肉超級新鮮沒有腥味,超好吃,

吃完一盤還意猶未盡。


除了蔬菜的自助吧以外,每個人都還會有有機菜盤,選用五色蔬菜,蔬菜品項真

的很豐富。有菇類、瓜類、葉菜類,還有鳥蛋、豆腐、米血等等,底下全部都是高

麗菜,這些菜量感覺已經很多了!我的韓式泡菜鍋(+NT38),有幾片泡菜葉

飄在湯上,我下了一點東西才拍照。這是阿榮的藥膳養生(+NT68)搭配素食

套餐(NT358),感覺菜把鍋子擺滿了,是因為我和地瓜同學把一些不敢吃的

全部下在這裡了,像是芋頭阿、番茄、胡蘿蔔等等。


這一是正常的肉盤,特選梅花豬(NT328),豬肉很大一片,大概有三層左右。

肥瘦程度我可以接受,不會太胖,瘦的地方剛剛好。我們三的桌,右上角很明顯示

阿榮的,我是左下角,搭配的是王子麵,旁邊還準備了準備下鍋的空心菜。


哇~他們家的蔬菜真的很新鮮也給得很大方,重點是還可以一直續到飽。泡菜湯頭

也很優秀,鹹淡適中,一點點酸中帶甜,泡菜味十足,我吃的非常開心。重點是這

個肉片,完全沒有被煮散,頗有厚度,且沒有豬肉的腥味,太讚了。


阿榮的素食套餐,除了各種菇類以外,還有豆干、豆皮、豆腐、和豆包,哈哈。我

分享了一些菇類回來煮,好甜好好吃,豆干也是,有明顯的豆味,非常好。最後幫

自己煮上一碗王子麵,不知道為什麼我超喜歡用泡菜鍋湯底煮王子麵,又辣又香又

好吃。麵條一定要帶著彈性,撈出來以後加上自己的特調醬汁,還撈到了一隻漏掉

的蛤仔,有肥有甜有新鮮。這樣煮麵真的太讚了,麵條巴著泡菜湯底,囌嚕囌嚕的,

很快就把麵條吸光光。


非常有飽足感,而且又滿足的一餐,無論是菜類和肉類都得到我們大家一致的好評,

鍋底也很夠味,尤其是那個羊肉讓老爸念念不忘,是說豬肉的品質我也可以豎起大

拇指啦!除了今天蔬菜吧的種類有點少以外,其他都很好,大家對了今天用餐品質

頻頻點頭外還約了下一次呢!



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Tags: 台中

All Comments

Joseph avatar
By Joseph
at 2020-09-22T06:31
不好吃又貴

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By Elvira
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