[西區] 樹野麵屋 台南鍋燒專賣店 - 嘉義

餐廳名稱：樹野麵屋 台南鍋燒專賣店
詳細地址：嘉義市西區湖邊里博愛路一段191號（圓環附近）
電 話：05-2331011
餐廳網址：https://reurl.cc/DygeO
營業時間：2019/1/2 改為11:30-08:30（星期日公休）
價 位：NT$ 30 - 160
消費日期：2018/12
推薦菜色：鍋燒系列、咖哩飯

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心得：

想先說明雖然店是朋友開的
但自己已經先探路過
真心覺得推薦才會上來分享的
可惜人不住在嘉義不然一定會是我的日常拜訪清單

老闆是學餐飲相關的也都曾在別的餐廳工作過
後來決定一起開店做自己想做的商品
過程真的很努力而且裝潢很多都是自己動手
進到店裡會有一種很舒服溫暖的感覺
音樂品味也是不錯的

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店內座位不多，滿座14位
四人座的位置設計很舒服，沙發很好坐XD
桌子也不會太低是適合吃飯的高度

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另外也有座位是即使自己一個人來也不尷尬的設計

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店內裝潢很適合拍照
有畫作掛布有乾燥花，每個小巧思都不會顯得雜亂

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朋友們在設計餐點時
十分堅持原型食物（whole food）理念
因此餐點內不會看到人工火鍋料
湯頭也是他們細心熬出來的不添加味精等合成調味料

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菜單如下
個人覺得價位十分對得起他們所使用的食材
鍋燒也可加價換成不同口味的風味湯頭
如果對甲殼類海鮮過敏也有選項可以圈選他們會更注意

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店內備有紅茶
想要小酌也不是做不到

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被招待小菜實在是很不好意思
明明就剛開店啊
豆干很香很好吃
小黃瓜十分入味也很新鮮脆脆的口感很好

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我點的是低脂雞胸鍋燒烏龍麵（+10元）
湯頭很清甜全部喝光沒有負擔
半熟蛋做的很到位十分療癒人心
雞胸肉非常軟嫩一點都不柴

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同行友人點的棒棒雞腿鍋燒意麵/烏龍麵
他們表示雞腿也好吃
會期待下次嘗試不同的湯頭

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合點了一碗肉燥飯來試試
30元一份很大碗
肉燥香而不膩，不是全部肥油可以吃的很放心

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後來正好遇到他們在替商品拍美照
所以順手嚐到了雞肉咖哩飯
店內走的是南洋咖哩口味
對於不太吃辣的我來說辛香料也是可以接受的範圍

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營業到半夜一點
讓冷冷的冬天裡如果想喝些熱湯又怕太負擔的
這裡真的是好選擇
而且可以選擇去掉麵食多一份蛋或是青菜加量

目前因為剛開幕人手還不足所以無法外送
但外帶是沒問題的
** 2019/1/2 開始三碗以上可外送哦 **

認真而言覺得是一個很舒服的用餐環境
餐點也感受到滿滿的用心和堅持
因此決定多幫忙他們分享
推薦給大家自己去感受一下囉

https://i.imgur.com/QYXi0bP.jpg
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